茴香的精选

炖鱼能放茴香子吗

发表于：2020-03-22

炖鱼可以放入茴香子。炖鱼步骤:1、准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净；2、鲤鱼切成段；3、锅底铺上小茴香子，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮锅中；4、加足热水大火烧开后转小火炖至汤汁变少；5、鱼肉入味，盛...
桂皮是茴香吗他们怎么区别

发表于：2021-02-09

1、桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，为常用中药，又为食品香料或烹饪调料；2、大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的...
茴香蚕豆怎么做

发表于：2015-12-04

1、准备蚕豆和茴香，茴香洗净沥干水分备用。2、蚕豆去壳，剥皮备用。3、锅中倒入适量水烧开，放入蚕豆汆烫变色捞出。4、捞出的蚕豆冲冷水后，沥干水分。5、锅烧热后，加入适量菜籽油，烧至六成热...
茴香和牛肉能一起吃吗

发表于：2017-07-12

1、可以一起吃。小茴香牛肉块，主料：牛肉（瘦）400克，辅料：白芝麻200克,奶油50克，调料：茴香籽[小茴香籽]15克,酱油15克,白砂糖3克。2、做法：将牛肉切块；芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合；随将...
五香除花椒茴香籽外还包括哪些

发表于：2018-05-17

还包括大料、桂皮、丁香。五香",通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品。现在的五香已经不止五种材料在里面了，很多的配方都不一样。...
茴香冬天在外能冻死吗

发表于：2015-10-23

能。茴香不耐寒，当气温低于5°C左右时容易受到冻害。茴香的品种比较多，种植前要选择适合当地气温环境的品种进行培育。茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品...
丁基羟基茴香醚BHA的属性及用途

发表于：2015-12-26

食品用抗氧化剂叔丁基-4-羟基茴香醚，为白色或微黄色结晶性粉末，溶于醇和油脂类。熔点为48~63℃，沸点264~270℃，对热稳定,在弱碱性下不被破坏，遇铁离子不产生颜色。多用于鱼、肉、罐头、油炸...
八角和茴香是一样的吗

发表于：2022-08-13

八角和茴香不是一样的。1、科属不同：八角为八角属常绿乔木。茴香为多年生草本植物。2、形态不同：八角树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹，枝密集，呈放射状伸展。种子扁卵形。茴香茎直立，叶片轮廓...
茴香的吃法有哪些

发表于：2017-06-21

1、可凉拌、炒菜、做汤、腌制，也可制成馅包饺子或包子。2、下面介绍其中一种做法，茴香炒肉。具体做法如下：（1）首先准备材料：猪肉：适量、茴香：400g、食盐：适量、调和油：适量。（2）猪肉洗净，分出肥瘦。...
茴香菜的做法

发表于：2021-01-20

凉拌茴香杏仁用料：茴香、脱苦杏仁、橄榄油、蔬之鲜；做法：茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用；杏仁入沸水煮5分钟捞出，放凉水中浸泡冷却；茴香切成1到2厘米小段；茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、...
调料茴香如何使用

发表于：2020-08-10

1、小茴香主要含有挥发油，脂肪油等成分，它的味道是辛的，药性温和，一般在夏秋之交的时候，果实刚成熟的时候把果实打下来，晒干后入药；2、小茴香还可用于治疗疝气疼痛、小腹冷痛等症，通常和橘子核...
凉拌茴香用开水焯吗

发表于：2015-10-26

可以焯水，也可不焯。茴香是一种绿色蔬菜，口感十分鲜嫩，本身就可以生吃，但是其中有一种比较独特的香味，如果喜欢这种气味就可以不进行焯烫，因为焯烫后反而会降低香味，影响茴香的口感；如果觉得气...
茴香如何种植

发表于：2016-01-03

1、时间选择：适合种植茴香的时间是春秋季，这两个阶段内的气温不会偏低，也不会偏高，适合种子萌芽，并且长出来的茴香口感也非常好。大概时间为3-4月份和7-9月份之间，只要温度能保持在15-23℃左...
球茎茴香的做法

发表于：2016-09-10

球茎茴香1个、小胡萝卜7-8根、洋葱1个、番茄2-3个、橄榄油20ml、盐2-3克、糖3-5克、青芒果半个。1、胡萝卜对半剖开，球茎茴香切成4瓣。茴香外层的鳞茎可能会比较老，需要单独掰下来，切成和...
自制茴香盐包的详细做法

发表于：2020-07-08

1、准备腌制盐250克、大茴香100克、小茴香100克。2、中火翻炒，炒热即可，大约五分钟。3、装入布袋，封口，敷于疼处即可。...
新鲜茴香菜是发物吗

发表于：2018-12-05

新鲜茴香菜是发物，发物是指容易引起或者诱发某些疾病的食物。茴香菜属于发热、发风食物，其中的挥发油成分具有一定的刺激作用，食用过量会引起一些瘙痒、过敏等皮肤疾病。茴香中的茴香酮、...
茴香饺子馅怎么调

发表于：2021-09-23

茴香饺子馅的调法：主料：猪肉馅500克、茴香500克；辅料：料酒20克、盐5克、鸡精3克、五香粉6克、蚝油4克、香油3克、鱼露5克；步骤：1、往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露；2、...
茴香吃多了会上火吗

发表于：2017-08-26

会上火的，八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米，树冠塔形，椭圆形或圆锥形，树皮深灰色，枝密集，主产于广西西部和南部。八角茴香的果实主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等...
迷迭香是茴香吗

发表于：2023-07-19

迷迭香是茴香。迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料；茴香是伞形科草本，嫩叶可作蔬菜食用或作调味用，广泛用于红烧、卤水、麻辣...
茴香能炒着吃吗

发表于：2020-07-26

能炒。可做茴香炒鸡蛋、茴香炒蚕豆、茴香炒土豆、茴香炒肉丝、清炒茴香等。茴香原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食...
茴香肉馅怎么调

发表于：2016-03-20

茴香是营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素，做饺子可用茴香肉馅来做，美味又营养，那么茴香肉馅怎么调？我们来看一下。葱和姜切成末，放在肉馅中。猪肉馅中加入盐、十三香、香油和食用油，充分搅拌，让...
茴香肉丁包子最正宗的做法

发表于：2021-01-20

主料：猪肉350克、茴香800克、面粉1000克、杂粮粉200克；辅料：食盐1茶匙、十三香2茶匙、蚝油2茶匙、酱油1汤匙、葱半棵、香油2茶匙、酵母粉1茶匙、水适量。1、酵母粉加水化开，加面粉和面，使面...
茴香馅儿饺子是发物吗

发表于：2018-10-26

茴香馅儿饺子是发物。小茴香具有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛...
茴香炒虾皮鸡蛋的家常做法

发表于：2015-11-25

第一、茴香收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第二、虾皮用水冲洗一下，控干水分，备用。第三、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。切好葱，姜，备用。第四、用锅把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。第五、...
茴香什么时候成熟

发表于：2021-07-03

1、春播，三月下到四月上旬，五月中旬到六月收获。2、秋播，七到八月份，九月到十月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道...