酥里的精选

炸鸡排外酥里嫩的做法如下：1、将生抽，老抽，生粉，黑胡椒粉，辣椒粉与鸡肉拌匀腌制。2、鸡肉沾上蛋清，再滚过面包屑。3、开火，让油锅较热时放入鸡肉，煎制。4、用筷子插一下鸡肉，看看熟了没，熟了就即...

1、黑茄对半切开，一分为四，去掉茄心切片，放入水中浸泡5分钟。2、碗中放入淀粉，茄子捞出控水放入碗中，不断摇晃，保证茄条沾满淀粉即可。3、起锅烧油，油六七成热，茄子下锅炸至微微变色后捞出。4...

酥肉汤里配大白菜、白萝卜。酥肉汤是四川省传统的地方名菜，属于川菜系，主要食材有猪肉、鸡蛋、干豆粉、白萝卜等。酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩...

凤梨酥是台湾的著名小吃，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，凤梨酥独特的“中西结合”的风味也深受西方人的喜爱。因此，凤梨酥逐渐成为岛外观光游客最喜欢的台湾礼品之一。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外...

酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、湖北、山东、四川、贵州、陕西、云南等地。虽...

1、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条，在切好的里脊肉里放入料酒、盐、胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊里顺时针搅拌腌制20分钟，碗内放入等量面粉和淀粉，加少量水调成稠一点的面糊。2、将...

桃酥是江西省特色名小吃，其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点。相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自...

雪花酥是台湾的特产，是当地人们茶余饭后最为喜欢的甜品，近几年来在内地也广受欢迎。雪花酥是近几年来非常流行的一款零食，它是一款口感酥松香脆的甜点，通常的做法是将花生、动物饼干、杏仁...

酥油饼浙江杭州的特色。酥油饼，亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名传统风味特产，因主要产于杭州市区吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说儒林外史一书中即已提及，并作赞...

面粉加白糖加热水。把面粉和白糖按照1：4的比例混合在一起做糖糕的馅，同时用热水把面粉和成面团包馅，这样炸出来的糖糕就是外酥里嫩的。需要注意的是，这里我们最好把热水的温度控制在八十八...

酥糖是山西省的特产，是春节应时糕点，酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。麦芽糖是碳水化合物的一种，由...

酥油茶是藏族民众每日必不可少的饮料，居住在青藏高原的藏族,由于独特的自然地理环境,日常生活中以酥油和糌粑为主要食品。酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒...

用面粉加上克玉米油即可成油酥，比例2比1最好。油酥烧饼做法：1、面粉温水和酵母放在一起，揉成光滑的面团，醒三十分钟；2、一百克面粉加上克五十克玉米油，拌匀成油酥；3、醒好的面团上放油酥，把油...

桃酥饼是一道美食，主要食材是桃酥。桃酥饼干比较适合冬天做，因为比较干，夏天吃比较容易口渴。桃酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、...

制作过程：1、猪里脊肉切大片，厚约2至3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁；3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一...

准备猪里脊、盐、胡椒粉、蒜、鸡蛋、面粉、淀粉、米醋、番茄沙司和白糖。把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐和胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊肉里...

洗锅里的起酥油，具体步骤：1、先用抹布将食物残渣擦掉，再用清水冲掉大部分起酥油污。2、戴上橡胶手套，往锅中滴几滴洗洁精，不加水，用百洁布将锅子和锅盖擦洗一遍，稍等片刻，使得油污能充分被乳化...

1、香酥千层饼的做法非常简单自己吃的话可以自己按步骤来做。2、准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖4克，泡打粉10克。3、容器中放入面粉，依次放入除了水和油的所有用...

炸里脊肉是一道很好吃的家常美食，属于山东菜。下面咱们就来说说怎么炸里脊肉外酥里嫩。简要答案炸里脊的时候要先将里脊肉腌制一下，然后裹上蛋液和面糊，锅中油烧至5成热的时候放入里脊肉，...

食材：面粉206克、食用油103克、食盐、五香粉。步骤：1、面粉与食用油的比例为2比1；食盐和五香粉的比例为1比2备好。2、按照比例和用量将面粉206克、食用油103克、食盐、五香粉混合搅拌。3...

将藕切成两毫米的片。将葱、姜、盐、料酒、十三香、韭菜，放入肉馅搅拌。将调好的肉馅加入两勺藕当中，挤压。面糊中放入两枚鸡蛋。将夹好的藕盒裹上面糊后，放入油锅炸3分钟即可。...

我们都喜欢吃排骨，每次去饭店吃饭必点的一道菜。我们总是感觉饭店排骨出来就是特别香，外皮酥脆，肉质鲜嫩，吃起来还特别入味。很多人自己在家怎么也做不出饭店的味道，总是炸不好，下面来给大家...

1、小鱼去内脏处理干净、洗净控水。2、先把小鱼加入白胡椒粉、盐、生姜片、白酒拌匀去腥，再加入少许孜然碎提味，腌制10分钟。3、淀粉加水调成成淀粉稀糊，状态是比水稠一点，汤匙舀起能挂勺...

小酥肉是山西，陕西，河南等地的特色小吃。酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见。做法如下：1、猪里脊切条，放入所有调料用手抓匀。2、腌制一会儿。3、用手...

豆酥糖是浙江宁式传统小吃，茶食。创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。...