豆类的精选

豆类是碱性食物。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、...

大豆类主要包括黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆以及饲料豆等。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都是大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲...

玉米不属于豆类食品。玉米是一种粗粮，玉米主要含糖、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、纤维素，是重要的粮食作物和饲料作物。而豆类主要含植物蛋白、脂质成分。玉米是禾本科玉蜀黍属一年...

大多数豆类都是含有淀粉的，淀粉吃多了容易长胖的，晚上吃豆类的话，就容易长胖。一般晚上八点以后，就不要吃任何的东西，晚上八点后吃东西不容易消化，就容易变成脂肪，就会长胖了，减肥期间要多吃一...

干豆类用一些密封的容器储存比较好，比如把家里喝完的饮料瓶洗干净,在放干豆储存即可。干豆主要是指豆科植物的种子或荚果，豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜...

豆类品种：大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆类由...

属于豆类制品食物有豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去...

玉米与豆类间作历史久远，其应用也最为广泛。豆类主要是大豆，其次是花生，也有少量绿豆、赤豆、黑豆、豇豆、菜豆、蚕豆等。这种类型不仅具有一定的增产效果,并且还可以充分发挥豆科作物培...

豆类和虾是可以一起吃的，这两种食物并不存在相克的关系，而且这两种食物一起食用的时候既不会破坏彼此的营养成分造成营养流失，也不会在体内发生不良反应影响身体健康。因此大家是可以放心...

1、大豆，大豆的脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸，可提供优质的食用油，大豆中还有较多的维生素和钙。2、蚕豆，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健...

鸡蛋和豆浆不能同吃，是因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。豆腐和鸡蛋可以同吃，因为豆腐是经过加工，不含有胰蛋白酶抑制物。...

按键豆类蹄筋是高压锅的一个功能，主要是用来炖一些：猪蹄、猪尾、牛肉、牛腱等食物，因为这种食物比较难以炖烂，而且炖的时间较长，普通时长都要在45分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨...

豆类品种有红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豌豆等。1、红豆：李时珍称红豆为心之谷。红豆，豆科相思子属植物，广泛分布于热带地区。红豆喜光，根深材韧，抗风力强，根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮...

是的，花生属于豆类；豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰...

1、谷黄怕虫豆怕荚，芝麻怕的正开花。2、夜里想得千条路，明朝依旧卖豆腐。3、豆子饼劲大，棉籽饼劲和长。4、豆渣喂猪，越吃越粗。5、豌豆不要粪，只要有灰拌。6、豆锄三遍响叮当，棉锄九遍白霜。...

黄豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。黄豆蛋白质含量约为百分之35到百分之40，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相...

菽是指大豆豆类。大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富...

很多豆类发芽都可以吃，比如黄豆、绿豆、碗豆、红豆、黑豆，这些豆类都营养丰富口味好。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作...

真空包装的豆类能保存3个月-5个月。经过真空包装的食品在常温下可延长保鲜期，可有效地防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂。夏季食物容易变质，不可迷信真空包装。不同种类的食物，其真空...

不会相克。如：山药薏米红豆粥。所需材料：薏米50克，红豆50克，山药100克。做法如下：1、山药洗净，去皮，切成丁，薏仁、茯苓、红豆均洗净；2、用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；3、锅中加入适量冷水，将山...

豆类怎么存放不长虫子共有2步，以下是存放豆类不长虫子的具体操作步骤：操作/步骤1、丢掉坏豆子仔细筛选一遍豆子，将坏的豆子丢掉。2、放入冰箱冷藏把豆子用塑料瓶或玻璃瓶装好，放入冰箱冷藏...

五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。至於五谷中的黍、稷和秫...

从本世纪中叶到本世纪末，如不采取减缓环境负面变化的措施，全球蔬菜和豆类的平均产量将分别降低35%和9%。，我相信这个研究是有道理的，但这预设也有一定的不合理性，面对一个渐变的环境变化，人...

豆类保存不长虫把豆类装入塑料袋或容器中喷少许白酒搅拌均匀，然后把口袋扎紧或把容器口盖严，可防甄类生虫。将各种豆类分别放入沸水中，搅拌，可杀死各种虫蛹。然后捞出，浸泡在冷水中，过滤。将...

玉米含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸，玉米是单子叶禾本科植物，豆类是指双子叶豆科植物；玉米里面都是糖类，豆类主要是植物蛋白质；玉米是禾本科玉米属一年生草本植物，别名...