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发表于:2016-08-18
大豆类主要包括黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆以及饲料豆等。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称,毛豆、黄豆都是大豆,是豆科植物中的大豆属,隶属于被子植物门、双子叶植物纲...
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发表于:2020-10-29
秋葵是锦葵科秋葵属,属于荚果类,不是豆类,形状为茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛,花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛,花黄色,内面基部紫色,蒴...
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发表于:2020-06-07
土豆属茄科类。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等。学名叫土豆,别名叫马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯。块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作...
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发表于:2020-07-22
种子类:葵花子、花生、核桃、松子等。谷物类:鸡的饲料、鸠的饲料、小鸟用饲料、小麦、玉米、小米等。喂食量:由于仓鼠有储藏食物的习惯,供给仓鼠的食物量宜多出仓鼠食量,同时需及时清理未吃...
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发表于:2018-03-29
1、方法一:将豆子倒入保鲜袋中,冰箱冷藏,取出豆子,将豆子晒干去除湿气,放入密封罐保存即可。2、方法二:碗中倒入沸水浸泡,筛出豆子,放入冷水中,筛出豆子,将豆子倒在纸板上晒干,倒入密封罐中保存即...
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发表于:2021-08-14
黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白黄豆与猪蹄也是一种常见的搭配,浓香的汤水,营养丰富且富含胶原蛋白。材料:猪蹄1个、带壳黄豆500g、姜5片、盐适量。做法:猪蹄斩成块。将洗净的姜片和猪蹄放...
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发表于:2019-11-29
1、四季豆四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆。最常见的为:芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很...
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发表于:2019-04-10
大豆及其制品包括黄豆、黑豆和青豆,以及其制品。绿豆、红豆等属杂粮,因为这些杂豆和大豆在营养成分上是有很大差别的。大豆蛋白的营养价值与肉类接近,属于优质蛋白,而绿豆等杂豆的蛋白质含...
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发表于:2017-04-11
1、谷黄怕虫豆怕荚,芝麻怕的正开花。2、夜里想得千条路,明朝依旧卖豆腐。3、豆子饼劲大,棉籽饼劲和长。4、豆渣喂猪,越吃越粗。5、豌豆不要粪,只要有灰拌。6、豆锄三遍响叮当,棉锄九遍白霜。...
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发表于:2019-07-11
豆腐的制法是:用水浸泡发胀,用石磨磨碎,滤去豆渣,将豆浆烧沸,用盐卤汁或山叶、或者酸浆,醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆入缸内,用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干,叫豆腐皮,做菜很...
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发表于:2021-03-01
大豆作为豆浆不可缺少的原料,营养素比较全面,大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多,仅蛋氨酸比较少,这与一般豆类类食物正好相反,故大豆...
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发表于:2021-03-01
1、大豆,大豆的脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸,可提供优质的食用油,大豆中还有较多的维生素和钙。2、蚕豆,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健...
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发表于:2021-01-24
花生属于双叶植物类,一般指落花生属于豆科植物。落花生:蔷薇目、豆科,落花生属于一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两...
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发表于:2018-09-07
按键豆类蹄筋是高压锅的一个功能,主要是用来炖一些:猪蹄、猪尾、牛肉、牛腱等食物,因为这种食物比较难以炖烂,而且炖的时间较长,普通时长都要在45分钟左右。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨...
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发表于:2020-06-04
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐...
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发表于:2021-05-08
1、冷水浸泡加水煮,用清水浸泡至发软,时间可长可短,只要泡至五谷豆类的皮发软,豆粒稍有膨胀即可,12小时左右。轻揉搓就把种皮搓掉了,然后把浮在上面的种皮捞出来,反复几次就把豆皮去除干净了;2...
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发表于:2015-11-04
豆类品种:大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,其种类繁多,营养丰富,栽培遍布世界各地。近年来,豆类由...
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发表于:2018-05-15
真空包装的豆类能保存3个月-5个月。经过真空包装的食品在常温下可延长保鲜期,可有效地防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂。夏季食物容易变质,不可迷信真空包装。不同种类的食物,其真空...
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发表于:2017-07-18
大多数豆类都是含有淀粉的,淀粉吃多了容易长胖的,晚上吃豆类的话,就容易长胖。一般晚上八点以后,就不要吃任何的东西,晚上八点后吃东西不容易消化,就容易变成脂肪,就会长胖了,减肥期间要多吃一...
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发表于:2019-07-11
1、豆类含量最高的是蛋白质;2、豆子中大豆类营养要高于杂豆类的营养;3、大豆包括黄豆、青豆与黑豆。杂豆包括赤豆、绿豆、芸豆、蚕豆等。黄豆、青豆与黑豆差不多,因为黄豆,青豆,绿豆等经常...
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发表于:2020-12-17
莲子和豆类可以一起煮着吃。莲子:清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气;且同样有养心安神明目的作用。豆类:赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可...
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发表于:2017-04-08
土豆不属于豆类,它属于茄科一年生草本植物。土豆本身是它的植株的块茎,可供人们食用,它含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素,在欧美...
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发表于:2017-06-14
豆角是属于豆类。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,是蔷薇亚科里面的豆科植物。豆角为一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛。豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。...
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发表于:2020-08-08
土豆又称马铃薯、洋山芋,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,有健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便等功效。土豆原产于南美洲安第...
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发表于:2020-02-18
豆类是碱性食物。所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、...