拉面的精选

牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百牛杂姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、...

1、和面的配方是：面粉，500克盐，4克，拉面剂2%，水，250--300克。2、拉面的要点：首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。3、拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大...

日本动漫《火影忍者》中的人物，其名为大筒木羽衣，是大筒木辉夜的长子，继承了辉夜之力中的“轮回眼”。与弟弟大筒木羽村一起封印十尾（也就是自己的母亲，）并在临终前把十尾分离出了九个尾兽。...

吉尼斯纪录的拉面长度为1268776、96米。该项吉尼斯纪录介绍：国际著名餐饮大师厉恩海，曾利用一公斤面粉拉出1268776、96米长度的拉面，近乎北京到西安的距离。英国吉尼斯世界设于中国的上海...

又译“飞天意面神教”“飞天拉面神教”“飞面神教”“飞行面条怪物信仰”，于美国，由美国俄勒冈州立大学物理学士毕业生博比·亨德森于2005年6月创立，这些人相信宇宙由一个会飞行的意大利...

兰州拉面部分品牌如下：1、东方宫牛肉拉面，在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以汤清而亮，肉烂而香、面细而长的独特风格，创出了一清、二白、三红、四绿、五黄的和谐统一的特点，...

1、黄瓜切小丁。西红柿切小丁。木耳切碎。2、豆干切小丁。火腿切小丁。大葱切葱花。3、锅里放入适量油，烧热。放入葱花爆锅。放入所有切好的食材。4、放入酱油。放入五香粉。放入精盐。...

今天给大家介绍一下牛肉拉面的做法，以下的牛肉是以红烧牛肉的口味来的，带有辣味，比较适合冬天吃~牛肉洗干净切成小块备用。香葱洗干净切成葱花。上海青菜整颗洗干净，不用摘叶。锅内下油烧...

糖心蛋的具体做法如下：一、主料：鸡蛋一颗。二、辅料：勺子一只。三、做法及步骤：1、锅中放入清水。放入至少1个鸡蛋直立起来的高度。2、把锅放到电磁炉上，开至最大火，盖上锅盖，煮到水沸腾。3、...

形容拉面美味的四字词语如下：1、口齿留香：形容食物的鲜美；也形容读者在读文学作品时，觉得作品语言清新优美，主题意味深长；2、回味无穷：指吃过东西以后剩下的味道，比喻事后越想越觉得意味深长；3...

“拉面毛”是一种传统的面部脱毛方法，拉面毛后会使皮肤变得白皙嫩滑。这种用长线替客人脱面毛的手艺，是一种用麻线绞去脸上汗毛的中国民间美容术，它广泛流传于中国许多地区；按照传统习俗，在...

1、电话咨询；2、寻找合适店铺；3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；4、签署合作意向书；5、加盟商交纳意向保证金；6、公司择日前往考察；7、加盟商签订卖场租约；8、加盟商到公司签署特许...

拉面和面时应注意水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水，因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始终保持在30摄氏度，因为此时面粉中的蛋白质...

一、原料：昆布20公分、柴鱼片1两、葱1颗，切大段、姜3大片、蒜半头、盐2勺、清酒2勺、味淋1勺、酱油5勺、胡椒4分之1勺、水1斤；二、作法：1、先把昆布表面附着的灰尘擦掉，将昆布加入水中，以中...

日本的“三大拉面”为札幌拉面、博多拉面、喜多方拉面，此外，京都拉面、熊本拉面等也都很有名。1、札幌拉面：最早起源的是盐味拉面，但后来却是味增口味成为代表。是日本各地风味拉面中最早...

主料：面粉500克，水250克，碱面20克，盐20克。步骤：1、将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2、将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作。3、操作至其具...

1、准备好用料：韩国拉面1块，德国火腿片2片，马苏里拉芝士碎6-10g，韩国拌面酱2-4勺，韩国泡菜适量，盐少量，韩国米酒10g。2、首先是将火腿切成长条状，备用。3、倒入锅1/3的水，煮至沸腾即可。水一沸...

1、抻长后放在案板上，稍撒补面。上述过程，反复几次，右手中指扣在中间，然后左手掌向下，右手掌向上，进行抻拉、用温水把精盐溶化，倒入面粉内搅拌成雪片状，把面揉匀成面团，醒10分钟左右待用。2、将...

其主要取决于面团的最终用途，具体是：1、冷水和面：用冷水和出的面团也叫冷水面，这种面团需要使用30度以下的冷水。由于冷水不会让面粉中的蛋白质发生热变性，从而可以让面团形成较多和较强的...

磨沟沿老字号牛肉面：该牛肉面是一个老品牌，是真正用牛肉和骨头熬的原汤，汤底醇厚，没有味精和胡椒抢味，汤代表了兰州的最高的水平。磨沟沿共有三家店，店址为：1、总店：兰州西津东路磨沟沿46号，兰...

1、兰州拉面是回族食品，因此是回族的。2、史料记载中，兰州牛肉拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。3、兰州牛肉拉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)...

蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3，分子量是138。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在兰州牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口...

1、准备白胡椒，肉，面粉，盐，桂皮，花椒，辣椒油，热水，油等食材。2、将水和新鲜的高筋面粉按比例充分混合，和成面团，将面团温度保持在30度。3、将面团放置30到60分钟后，将面团反复的捣，揉，抻，摔。4、将面...

1、香菇去蒂头洗净。2、将香菇切片。3、烤盘上刷一层油，铺上香菇和牛肉片，撒上盐和黑胡椒粉，进烤箱170度烤8-10分钟。4、烧水。准备好辛拉面。5、水烧开后加入面饼和调料包。6、煮两分钟...

做拉面做饺子皮是不能加酵母的，加了酵母的面团再做拉面或饺子皮就失去了面的劲道，甚至还会“烂锅”，即拉面或面皮变得松软、没嚼头、面汤也会变糊。当然做拉面或做饺子面皮可加点盐或鸡蛋...