生猪的精选

生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。生猪肉可食用，皮可制革，体肥...

用料：猪耳朵1个、洋葱半个、鸡精少量、生抽少量、盐少许、红萝卜适量、大蒜叶1棵、蒜头1个 。1、猪耳朵清洗干净，用水焯一遍。2、加入老抽盐和鸡精翻炒。3、提前把大料准备好。4、加入...

1、加强保暖。冬季昼夜温差较大，圈舍一定要做好保暖。首先是门窗要严丝合缝，不能有漏洞。其次仔猪应该有专门的保温板，因为它们抵抗力较弱，温度迅速降低会让它们着凉。最后是合理调整生猪...

前言国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》第二条明确规定：国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。方法1未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。按照国家规定，生猪进入市场流通环节应...

1、近日，国务院办公厅印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，为稳定生猪生产，增强猪肉供应保障能力。2、继续实施种猪场和规模养猪场（户）贷款贴息政策，期限延长至2020年12月31日，并将建...

清理猪肚：1、洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液；2、然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物；3、外部洗净后，记得...

1、首先用火先去除猪毛；2、洗净猪头骨，削下双耳，从猪头骨中间划开；3、用手瓣下猪头骨即可；4、猪骨性温，味甘，咸，入脾，胃经，有补脾气，润肠胃，生津液，丰机体，泽皮肤，补中益气，养血健骨的功效。...

买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独...

热水煮到大约75-80摄氏度（不可以把水煮沸）然后停火。将划好的猪血块小心放入热水中，浸泡约25分钟猪血就成形了。此时的猪血没有经过沸煮，才能保持猪血的滑嫩。猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐...

猪头肉做法：一、主料：雄性猪头1个。二、辅料：盐、花椒、糖色、酱油、白糖、绍酒、八角、小卤香、丁香、桂皮、葱、姜。三、做法：1、将猪头洗净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及...

煮猪心时要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡，并用开水焯一下备用。然后在锅中加入花椒、生姜等辅助材料，待水煮沸以后加入备好的猪心，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。注：猪心中含...

生猪肚放冰箱冷藏能放3天，生猪肚放冰箱冷冻可以放3个月左右。其实一般买回家的猪肚趁新鲜吃完是最好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，能全部吃完，而冰箱的低温能抑制细菌的生长，所以可...

生猪（活猪）的出肉率一般是70%-80%左右。猪是一种常见的哺乳动物，属于五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一，其性格温驯，适应力强，繁殖速度较快，它身上的猪肉是人们主要食用的肉类之一。...

在人们印象中，猪在动物中算是温顺正直的，并且很宽和、敦厚，属猪的人在人们印象中非常靠谱，一般都会婚姻美满、家庭幸福、一生顺畅。而且因为一般来说属猪的人大智若愚、诚实可靠，做事认真。...

生猪油，是一个民间用语，采自于生猪被屠宰后的油脂部分，主要用于人们平时做菜使用。民间用语：生猪被屠宰后其腔内的油脂部分。民间常称其为大油，从肉市买回的生猪油要经过高温提炼才能够用于...

炒生猪心做法：猪心一只，茭白200克，适量的葱花。做法：1、猪心洗净切片加入一点点的生粉拌匀备用。茭白洗净切片备用；2、锅内放入适量的食油，开大火放入葱、姜、蒜煸草；3、放入猪心片翻炒到七分...

初生猪剪牙的适宜时间一般为出生当天，因为此时的猪仔的牙齿是软的，不容易剪碎。剪牙的优点：能够减少仔猪之间出现相互撕咬的现象；能够防止仔猪因争夺母乳而咬伤、划伤母猪的乳头，从而避免造...

需要煮15分钟左右。在水饺煮的过程中可以点两次水，水沸腾之后把饺子放入锅中。水开后用勺子紧贴锅底进行搅动，防止水饺粘锅。加入少许冷水再进行煮，此步骤重复两次，水饺漂浮起来即水饺熟了...

1、猪血不可以放在冰箱里冰冻。冷冻后能吃。但是冷冻后会形成“米粒”状，失去了爽滑细嫩的口感，满嘴感觉都是渣子，严重影响口感，所以千万不要冷冻。猪血是必须是放到冷藏室里，千万不要冷冻，...

介绍一款丝瓜豆腐猪脚汤。主料：猪蹄500克。辅料：丝瓜200克，鲜香菇30克，大蒜2瓣。做法:1、香菇用温水泡发后去蒂洗净。2、丝瓜洗净，去瓤切片。3、猪脚刮洗干净，剁成小块。4、豆腐洗净切片。5...

用砂锅煲玉米花生猪脚汤的步骤:1、新鲜猪蹄切块，在水龙头下冲洗十分钟;2、锅烧热水，水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟;3、捞出冲洗掉浮沫;4、玉米切成块;5、将玉米块、花生和猪蹄放...

将猪头上的毛用火烧干净，洗净后将其对半切开，然后将处理干净的猪头、猪耳、猪舌放进锅中焯水，同时锅中要放入生姜片和大葱段，并倒入料酒，以去除腥味；经过1个小时之后把猪头捞出，将骨肉剥离，然...

材料：白净厚的鲜猪肚1个、葱、姜、黄酒、盐、味精、熟油等。做法：1、首先将猪肚的外面的网油用剪刀剪干净，然后将粘液洗掉后在自来水下冲洗干净。2、然后烧开水，将洗净的猪肚放入锅中焯水...

生猪头可以做烤猪脸把猪头上的肉分成大块剔下来，在火上慢慢烤，一定要烤到肉上的脂肪收缩，猪皮变硬变脆，把肉上的烟灰刮干净，切成条，很薄的条，再做一个蘸料，这个蘸料可以是干的也可以是带汁的，可...

1、个人屠宰生猪行吗？是不可以的。2、《生猪屠宰管理条例》第二条规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，该条例特别指出，农村地区...