鸭腱的精选

什么是鸭腱有什么营养

发表于：2021-05-27

鸭腱别名鸭肫、鸭腱头又称为鸭胗，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，鸭腱的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿...
牛腱子肉做法牛腱子肉怎么做

发表于：2017-11-03

1、先来个青辣椒炒牛腱子肉吧。这个也最简单。首先葱姜蒜切碎备用，然后把牛腱子肉洗干净，切片。再用点料酒，盐，味极鲜酱油，姜蒜碎一起腌制10分钟。2、把辣椒切小段，过一遍热水后备用。牛腱子...
什么是跟腱

发表于：2018-11-02

跟腱是位于小腿与足跟之间的一条肌腱（肌肉的末端的“筋”，起着与骨骼相连的作用），长约15cm，是人体最粗大最强壮的肌腱，由腓肠肌和比目鱼肌的肌腱在足跟上方约15cm处融合形成。跟腱的主要功能...
牛腱子和牛板腱的区别

发表于：2018-11-13

牛肉的等级是按部位划分的：特级：里脊一级：上脑，外脊二级：仔盖，底板三级：肋条，胸口四级：脖头，腱子。牛腱子和牛板腱的区别牛腱子肉其实就是指牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后的肉。而牛的四蹄属...
牛腱子怎么做

发表于：2016-09-10

一、卤牛肉：牛腱肉（大）1条、盐2-3勺、八角1个、花椒15粒、老抽1勺、葱2段、姜1块、料酒少许、味极鲜两勺、蚝油一勺、冰糖10块。取一大条牛腱子，从中间切开。先把牛腱子放在冷水浸泡两个小...
肌腱的作用

发表于：2019-08-08

肌腱：是肌腹两端的索状或膜状致密结缔组织，便于肌肉附着和固定。作用：一块肌肉的肌腱分附在两块或两块以上的不同骨上，由于肌腱的牵引作用才能使肌肉的收缩带动不同骨的运动。...
小臂有多少肌腱

发表于：2018-07-03

小臂有6块肌腱。三角肌、冈上肌、冈下肌、小圆肌、大圆肌、肩胛下肌。平时可以用哑铃、卷绳、杠铃等锻炼小臂肌肉。一是练习臂握重自然下垂，旋内时掌心向前为开始位、旋外时掌心向后为...
牛腱肉怎么炒

发表于：2015-09-29

用料：牛腱250克、姜丝少许、蒜末3瓣、小米辣1个、香菜3根、盐少许、生抽少许、水淀粉2勺、食用油2勺。1、把牛肉切成薄片，加入生抽，小鲜侣、盐充分抓匀。2、再把水淀粉倒进去，顺时针充分拌...
跟腱的作用

发表于：2021-02-21

跟腱可以使人行走、跑和跳。跟腱短，跑步步子小，甚至走路有可能出现双脚不稳。跟腱若是完全断了就会寸步难行。跟腱是指在足跟与小腿之间有一条很粗壮结实、绷得很紧的肌腱。跟腱长约15厘...
如何修复肌腱

发表于：2019-10-31

1、饮食方面，天然的优质植物蛋白加维生素C加钙镁片，会形成胶原蛋白帮助加速恢复。忌吃公鸡，牛肉和姜。多吃维生素，蛋白质丰富食物。2、适量功能锻炼，增加肌肉的力量和柔韧性练习。促进外膜...
牛腱子如何卤

发表于：2020-03-28

牛腱子顺着筋膜分成小点的块，泡凉水中两个小时，去掉多余的血水，入温水锅中，中火煮开，从滚开的地方捞出，避开浮沫，这样就不用再冲洗了。将肉块直接夹入电饭煲内胆中，将上述的调料同入锅中，调料这...
牛腱子肉怎么切

发表于：2018-11-20

牛腱子肉应该顺着纹路切，这样能好切一点，而且不破坏肉质的纤维结构，能很好地保证牛肉的口感。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿...
鸡腱怎么炒

发表于：2015-10-12

主料：鸡腱200克。辅料：姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、线椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。泡椒切丁，鸡胗切丁，线椒切沫。碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟。锅...
金钱腱和牛腱子的区别

发表于：2020-04-24

1、牛腱相当于我们的胳膊和腿上的肌肉，去骨后的肉，主要是巴西牛，前腱后腱之分，印度牛分排腱，龟腱等；2、金钱腱是后腱的腱心和偏上的部分，就像肱三头肌，肱二头肌这种，他把肌肉分割的很细，金钱腱是...
如何煮牛腱肉

发表于：2020-05-23

材料:牛腱子肉1付、马铃薯100克、洋葱50克、红萝卜100克、浓牛肉高汤1罐、无盐奶油2大匙；步骤：1、以清炖的方式将牛腱子肉煮软后，并先对切开来再切成四长条再改刀切成块状备用。2、锅内放...
羊腱肉怎么做

发表于：2020-01-10

羊腱肉的做法：材料：羊腱1个，栗子10枚，胡萝卜2分之1个。调料：八角1个，红辣椒适量，姜末、桂皮各少许，酱油、盐各2匙，蚝油、鸡精、白糖各1匙。做法：羊腱肉洗净，剁块，用开水焯烫一下，胡萝卜洗净切块；将胡...
怎么判断髌腱炎

发表于：2017-04-28

髌腱炎主要表现为蹲跳时疼痛，行走平路不受影响，查体可及髌下深压痛，就是膝盖下方一点处疼痛。根据慢性髌腱炎的临床表现，一般分为四期:运动后出现疼痛;开始运动时出现疼痛，运动中疼痛消失，运...
羊腱是哪个部位

发表于：2018-12-12

羊腱是羊大腿上的肌肉。羊腱子是羊大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。羊腱子肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...
什么叫筋腱

发表于：2019-11-08

筋腱：又称肌腱，是肌腹两端的索状或膜状致密结缔组织，便于肌肉附着和固定。一块肌肉的肌腱分附在两块或两块以上的不同骨上，是由于筋腱的牵引作用才能使肌肉的收缩带动不同骨的运动。每一块...
腱鞘炎和腱鞘囊肿有什么不同

发表于：2021-01-09

不同之处：1、腱鞘就是套在肌腱外面的双层套管样密闭的滑膜管，是保护肌腱的滑液鞘。它分两层包绕着肌腱，两层之间一空腔即滑液腔，内有腱鞘滑液，内层与肌腱紧密相贴，外层衬于腱纤维鞘里面，共同...
大牛腱子和小牛腱子的区别

发表于：2016-06-26

大牛腱子和小牛腱子在营养上是没有区别的。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。腱...
如何炖猪腱子肉

发表于：2021-09-12

1、腱子肉洗净焯水过凉。2、锅内放入水，水量需没过腱子肉。3、依次加入适量八角、花椒、桂皮、香叶、姜片、3勺黄豆酱、生抽30克、老抽10克。4、水开后放入腱子肉，大火烧开加料酒25克，转...
牛腱子炖多久

发表于：2018-08-28

牛腱子一般要用高压锅炖的，要30分钟左右。具体做法如下：1、先用水将准备好的牛肉洗净，接着准备好炖牛腱子的材料：牛肉2000克、鲜姜1块、八角2颗、白蔻少许、桂皮少许、香叶少许、花椒少许...
跟腱是哪里

发表于：2017-04-13

在足跟与小腿之间有一条很粗壮结实、绷得很紧的肌腱，这就是跟腱。跟腱长约15cm，是人体最粗大的肌腱，由小腿三头肌（比目鱼肌、腓肠肌内、外头）肌腱在足跟上方约15cm处融合形成。人的行走、跑...
NBA球员跟腱长度

发表于：2021-03-30

跟腱是位于踝关节后方的一条大的肌腱，它连接小腿后方的肌肉群到跟骨，跟腱是人体中最粗壮有力的肌腱，是人运动不可缺少的组织，跟腱长度跟人的弹跳能力有着直接关系，普通人的跟腱长度在15cm左...