包浆豆腐的做法

包浆豆腐的做法共有5步。准备食材：包浆豆腐、辣椒、白糖、甜面酱、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油、盐、淀粉。以下是做包浆豆腐的具体操作：

操作/步骤

1、豆腐裹淀粉

包浆豆腐洗净沥干水分后，将每个豆腐块裹上一层淀粉。

2、切食材

小葱切碎，辣椒切小丁备用。

3、调制料汁

碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、少许清水，混合搅拌均匀备用。

4、煎包浆豆腐

热锅烧油，放入包浆豆腐小火慢煎，煎至豆腐两面金黄。

5、放入食材

放入葱花、辣椒丁翻炒均匀，然后倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒收汁即可。