锅巴的精选

二者都有营养。1、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精...

蛋黄焗锅巴的常见做法：主料：锅巴300克、咸蛋黄100克。辅料：油50克、盐适量。步骤：1、将整块的锅巴弄碎；2、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，并把蛋黄压碎；3、在锅内倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒...

蛋黄锅巴做法：原料：米饭二百五十克、淀粉二十五克、色拉油十克、黑芝麻少许、盐一克、蛋黄两个。步骤：1、将所有材料混合；2、用手将米饭，粉和油揉匀，揉成米团；3、把米团放在案板上擀长；4、用圆...

1、米饭适量，油适量。2、将保鲜膜平铺在桌子上，将米饭平铺在保鲜膜上。3、在米饭上再铺上一层保鲜膜。4、使用擀面棍对米饭进行擀压，将其压实、压薄。5、将米饭放入微波炉微波1-2分钟。6...

饭锅巴起源于陕南，早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。锅巴米饭属川、鄂风味，将蒸好的米饭装入铸铁锅内，用文火烤制而成，底部有一层金黄脆香的锅巴饭，再根据顾客...

油炸锅巴食材：锅巴200g，油。步骤：1、大米清洗干净；2、将煮饭锅底抹点油，不抹也可；将清洗干净大米倒入；3、中大火煮开后，再煮两分钟，转小火焖三十分钟，至米饭煮熟；4、将米饭刮出，留锅底；5、中火一分...

有时候我们煮米饭煮多了，家里就会剩下一堆剩米饭，这个时候将其制作成好吃的大米锅巴，下面来给大家分享一下具体的做法。简要答案大米炸锅巴，把米饭中加入调料然后用擀面杖揉匀压平，切成适当...

食材：剩米饭、油、盐、熟芝麻、鸡蛋、五香粉、淀粉。步骤：1、准备好所需要的食材；2、剩米饭放入大碗中；3、米饭中加入盐、五香粉、淀粉、鸡蛋黄、油，然后搅拌均匀；4、将米饭搅拌均匀，和成团后...

原料：大米500克、淀粉50克、猪油少许。制作方法：1、将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟；2、趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉；3、将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，...

1、将绿豆泡上6个小时左右，可以加上一些大米，往料理机里加水到1000毫升，启动米糊功能，把绿豆和大米打成糊状。2、加入100g面粉和少许淀粉，稠可以加点水，再放少许盐、孜然粉和五香粉，倒入平底...

主料：糯米500克辅料：色拉油适量、食盐5克、姜5克、葱白5克做法：1、将糯米泡水四个小时；2、糯米沥干后，加入姜末、盐、玉米淀粉、葱白后搅拌均匀；3、先在模具上涂些热油，铺上一层米；4、锅中油热...

糯米锅巴的做法：1、准备材料：糯米、白面、辣椒粉、孜然粉、盐；2、用水把糯米洗干净，泡上两个小时，泡到米粒涨起来，能用手捻碎就行；3、用同等量的白面和泡好的糯米和成面团，然后饧上20分钟；4、把...

蒸米饭后的锅巴，可以做成美味的锅巴粥，制作方法如下：1、将锅巴掰碎，将山楂切片晒干，再将山楂片洗净；2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3、取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮...

1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，将切好的肉片放入碗中，加一小勺盐，一勺料酒，抓拌均匀，腌制入味15分钟。2、锅中放入适量油，烧至六成热，将肉片裹一层淀粉放入锅中，开中火，煎炸大约半分钟，肉变硬...

1、准备原料：将绿豆，碗豆，黄豆，用水泡一夜，加适量面粉和水用粉碎机打成稀糊状备用。芝麻酱用水和稀，腐乳用水和成汁，辣椒油，花椒油，香菜末备用；2、打卤：少许油烧热，花椒大料爆香捞出不用，加水至需要...

材料：大米、绿豆、土豆；制作过程：1、将大米、绿豆和切碎的土豆按照比例配好，放在水里泡3小时，淘净，滤干；2、放入石磨磨成浆糊状，将锅在烧到一定的温度，把磨好的浆均匀倒入锅内，从上向下倒入，在锅...

材料：粳米、锅巴小米、山楂、白砂糖。做法：1、将锅巴掰碎，将山楂切片晒干，再将山楂片洗净；2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3、取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改...

锅巴有名的品牌有：家缘锅巴、卧龙锅巴、琥珀小米锅巴、淘豆糯米锅巴、粮悦大吃兄糯米锅巴、川洋牌锅巴、澳华黑米锅巴、阿香婆豆香锅巴、熊猫锅巴、运康锅巴、300粒小米锅巴、丹鹤锅巴...

具体原因如下:1、铁锅上的饭锅巴不是焦糊的可以适当的吃一些，会起到中和胃酸的作用。2、锅巴中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素A、维生素B1、维生素E、纤维素、钙、磷、铁等矿物质。3、...

主料：糯米。配料：葱白，姜末，盐，玉米淀粉。工具：汉堡模。1、将糯米泡水四个小时。2、糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉葱白。3、搅拌均匀。4、先在模具上涂些热油。平平地放一层米。6、锅中油热...

锅巴大侠是一种美味的食物。准备虾，洗干净。清理虾线。锅里烧油，将锅巴下锅炸，炸到金黄，捞起来。留少量油，将虾炸了，炸到发红就可以捞起来了。留少许油，将葱姜蒜、豆瓣酱、酒菜下锅翻炒，稍微加...

1、食材：小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升。2、蒸小米：将150克小米加200毫升水，放入锅里蒸熟。3、做锅巴坯：将小米加入50克鸡蛋、250克面粉，搅拌均匀，擀成薄片，切成小片...

米属淀粉。无特殊，米食之类的都是碱性强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、...

用料：大米500克，淀粉50克，猪油少许。方法步骤：1、将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟；2、趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉；3、将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用...

1、隔夜饭里加入鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐、味精、五香粉和少量面粉，搅拌均匀。2、锅中热油，用勺子将米饭摊成饼状，文火慢煎，煎出两边金黄即可出锅。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆...