不脆的精选

原因是面糊没有调好，或配料结构不合理。具体做法如下：准备好烘焙原料。包括全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料有葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。调料有盐少许、...

原因可能是油温不够。平底锅做的鸡蛋卷方法步骤：1、把材料配齐，鸡蛋4个，黄油一小块，芝麻一小蝶，面粉2鸡蛋打散，黄油用热水花开。2、白砂糖3鸡蛋打散后用筷子打散成全蛋液，加入黄油4芝麻和面粉...

油条凉了发硬，发绵，不酥脆有三个方面的原因：1、配料结构不合理；2、膨松剂配方有缺陷；3、制作工艺不合理或有缺陷，应采用无铝油条膨松剂制作油条口感酥脆好咬，膨松个头粗大，内部气孔大，形态完美，...

烤红薯片不脆的原因在于没有把红薯中的水分蒸发出来。烤红薯片的时候要注意火候，热的时候红薯片是软的，当红薯片四周蜷缩，卷起，中心用手触摸感觉干燥，没有水分的时候就可以拿出来了。晾凉以...

蛋卷不脆可以用烤箱烤一下。如果蛋卷受潮了，蛋卷就会变软，可以用家里的微波炉，或者是烤箱等物体低温烘烤受潮的蛋卷，除去蛋卷中受潮的水分就可以让蛋卷恢复原来的硬度。蛋卷是一种用面粉、...

瓜子不脆了可以放入冰箱的冷冻层中冷冻。12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感，因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结...

1、微波炉加热：薯片不脆了可以将其取出装入盘中，放入微波炉中加热30秒的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的感。吃剩下的薯片要及时的将封口封住，能够避免受潮出现不脆的现象。2、油...

受潮后使饼干变脆方法：方法1：放在预热的烤箱中烤一至二分钟。方法2：将饼干平铺在案板上，用电吹风在饼干正反面各吹三分钟。方法3：把受潮发软的饼干，平铺在盘子里，放进冰箱的冷藏室中，冷藏一两...

巧克力脆皮不脆可能是因为放的比例不对，需要把巧克力二次融化凝固。一般做巧克力都需要在第一次凝固后再融化、冷凝。因为第一遍的巧克力很容易化，会弄脏手，所以这时候的巧克力又叫dirtyc...

熬糖的火候不到，当把糖的颜色煮出琥珀色，并且有拉丝的感觉，这时候可以检查一下自己是否做成了无黏性的熬糖，用筷子蘸一点锅里的热糖，然后放进冷水里，冷却凝固之后用牙咬。如果感觉牙齿比较粘...

罐头酸黄瓜不脆应该是黄瓜品种选错了，选的是细长条的，用这种黄瓜做酸黄瓜在口感上不够脆爽，不推荐。要选用旱黄瓜，这种黄瓜比较适合做酸黄瓜。酸黄瓜的主要配料是盐、蒜片、洋茴香。腌制前...

泡出来的萝卜不脆的原因可能是，泡菜缸密封性不好而导致，也可能是萝卜未能拧干水分而导致。泡脆萝卜的正确方法：白萝卜洗净。将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适...

1、将瓜子放在微波炉专用容器中，注意一次不要堆太多，要平铺；2、中火微波2分钟后，重复微波操作，将其微波到想要的脆度即可。其他方法：1、取一个干净的盘子，将瓜子均匀地平摊到盘子中，将其放到室...

腌制时间过长，在泡的时候加点冰糖，会使萝卜较脆。做法：1、萝卜洗净，在萝卜周身划上四条槽。2、再切成片放在保鲜盒里放盐腌20分钟以上。3、姜切成片放入腌好的萝卜内。4、锅内放水，糖，醋煮开...

鸡蛋卷不脆可能是配方出问题或制作方法出问题，多做几次就好了。鸡蛋卷是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶酪末等。可根据个人口味和习惯添加洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇等食材。...

干煸豆角是我们最常见的一种美食，干煸豆角不脆是因为焯水了，正确的做法是油炸。干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽...

1、微波法：将潮湿的饼干放在盘子上，然后用微波炉加热，但要注意用中火加热大约1分钟，然后取出。如果仍然有点潮湿，您可以再加热30秒钟，但请注意不要浑浊。2、冰箱：密封潮湿的饼干，然后将其放入...

自制爆米花不脆是因为温度不够。可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花加热即可。加热时应注意将爆米花放于锡纸中，防止炸糊或爆米花乱蹦。爆米花的主要加工原料是玉米粒，在自制爆米花时还可...

可能的原因：配方有缺陷，未把握好油炸火候，油条凉了发硬、发绵、不酥脆。具体有下列三个方面的原因：配料结构不合理；膨松剂配方有缺陷；制作工艺不合理或有缺陷。采用无铝油条膨松剂即泡多源制...

做成炒花生米。材料：花生米，油，盐，白酒。1、把花生米浸泡5分钟，清洗干净。提示：花生米浸泡前先挑一下，把坏的花生米和太小的花生米挑出来，避免影响到整道菜的质量。浸泡过的花生米炒的时候不容...

花生米不脆了可以用加适量白酒的方法变脆。一共3步，以下是花生米不脆了加适量白酒的详细操作：操作/步骤1、放到干净的盘子中摊开花生米中加入适量白酒。放到干净的盘子中摊开。2、用高火...

可能原因如下：1、制作过程中打开了烤箱。因为制作泡芙，面粉受热是膨胀的基础，一般是用烤箱内部的热对流使面粉受热烫热，如果中途打开烤箱，刚烫熟的面糊遇到冷空气后，短短十几秒内就会冷却，遇...

炸鸡不脆了怎，可以进行冲水。这可以使其恢复酥脆口感，却不变硬。因为炸过的食物会形成一些小孔洞，时间长了，小孔洞就变没了，当然也就不脆了。平日里如果冲了水，孔洞就会立即吸收水分，恢复酥脆...

1、海茸不脆是因为焯得时间太长，使得口感软了。2、海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件...

因为平底锅传递的热量太低，才会导致脆皮蛋卷不脆的。可以使用微波炉来进行制作脆皮蛋卷，这样能够保证做出来的脆皮蛋卷比较脆，而且制作时间也会缩短。微波炉（microwaveoven/microwave），顾名...