柳肉的精选

牛腰柳肉是哪个部位

发表于：2023-08-06

牛腰柳肉是指牛的里脊部分，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，肉质细嫩，适于滑炒、熘、软炸等。需要注意，牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。...
肉眼西冷牛柳有咩分别

发表于：2020-10-14

肉眼、西冷、牛柳等牛排肉主要是取自牛背脊之肉。肉眼略带油花，大理石纹状，较易分辨；西冷有嫩筋，更有嚼劲；牛柳最瘦。价格中牛柳最贵，肉眼其次，肉眼是西冷的一点五倍左右。1、肉眼取自牛背部...
鸡柳的肉在哪里买

发表于：2021-09-19

可以买鸡柳肉的地方超市、菜市场、大商场等。鸡柳肉的制作具体步骤：1、解冻，将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去包装，放在解冻室自然解冻至肉中心温度为零下2℃即可；2、切条，将胸肉沿肌纤维方...
牛柳是牛肉吗

发表于：2019-04-04

牛柳也就是牛里脊，是牛肉中的一部分，牛肉是统称。一头三四百公斤的牛身上只有4~5公斤这样的肉。牛柳位于牛腰部两侧，从第十三根肋骨处，由细到粗一直延伸到盆骨，左右各有一条，适合煎、炸、炒...
炒牛柳用哪部位的牛肉

发表于：2019-03-23

炒牛柳用牛的里脊肉，牛柳指的是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材。我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹...
柽柳是柳树吗

发表于：2019-04-11

柽柳是柳树，柽柳别名垂丝柳，西河柳，西湖柳、红柳、阴柳，是柽柳科、柽柳属植物，柽柳的嫩枝叶是中药材，产于中国各地，鲜用或干用，柽柳枝条细柔，姿态婆娑，开花如红蓼，颇为美观，常被栽种为庭园观赏植栽...
鸡柳是鸡哪部分肉

发表于：2019-08-08

鸡柳是鸡的鸡胸脯肉。鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸...
梅柳肉是里脊肉吗

发表于：2019-04-28

不是。梅柳肉是猪柳最中间的部份，就是猪的肩膀至后腿上方，这个部位的肉脂肪含量虽然较少，但肉质依然松软、细嫩。而里脊肉，是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪肉又名豚肉...
鸡柳是什么肉做的

发表于：2015-10-15

1、鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。2、无骨...
炸鸡柳怎样让鸡肉有彭松软

发表于：2021-04-13

方法如下：1、鸡柳切片,用盐、酱油、蚝油、姜蒜末、香料等调味料腌制2小时；2、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠等；3、将鸡柳反复揉搓；4、将鸡柳放到面粉中裹上一层粉；5、然后在蛋液中滚一圈；6、再...
炸鸡柳炸的鸡什么肉啊

发表于：2020-02-04

炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。味道香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质...
广西柳州扣肉做法

发表于：2018-11-12

1、把油炸好的五花肉，要在水浸泡至皮软，油炸过的肉很干需要浸泡两三个小时。炸五花肉的过程比较麻烦，不过好在现在很多超市和菜市场都有炸好的肉，喜欢吃的朋友直接买现成的就可以了。2、浸...
梅柳肉在猪的哪个部位

发表于：2017-10-30

梅柳肉是猪柳最中间的部份，具体是猪的肩膀至后腿上方，这个部位的肉脂肪含量比较少，肉质十分松软细嫩，无论是炒菜，还是煮汤，都非常适宜。常见的糖醋里脊，京酱肉丝等菜肴都是选用梅柳肉制作而成...
鸡柳是鸡胸肉吗

发表于：2019-05-27

鸡柳是鸡胸肉，鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名，是一种受广大人民所喜爱的一种小吃...
金丝柳柳是什么

发表于：2015-10-27

金丝柳是杨柳科、柳属乔木，落叶乔木，高达可达15米，小枝呈金黄色，光亮，细长下垂。叶片狭长披针形，树皮灰黑色，不规则开裂；芽线形，先端急尖。上面绿色，下面色较淡，锯齿缘；叶柄有短柔毛；花序先叶开放，雄...
为什么用红柳枝烤羊肉串

发表于：2019-03-15

用红柳枝烤羊肉串是因为新鲜的红柳枝在剥皮后会分泌出有点黏稠的红柳汁液，穿上羊肉后在炭火的熏陶下，不但可以分解掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。南疆阿克苏的阿瓦提...
急求柳州爽口肉的做法

发表于：2021-01-15

做法具体如下：材料：去皮五花肉、盐、糖、料酒、姜汁、蛋清、面包糠。方法步骤：将五花肉用清水清洗干净，五花肉切条；放入盐、糖、料酒、姜汁搅拌均匀，腌制12小时；腌好之后放入鸡蛋清，搅拌均匀；裹...
市面上牛柳是什么肉

发表于：2019-03-18

市面上牛柳通常是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材，牛肉可以分为里脊，也就是牛柳，除此之外，还有外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品...
红柳枝烤羊肉的制作方法

发表于：2021-01-28

红柳枝烤羊肉的制作方法：1、把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块，白色洋葱切丝。2、把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水，拌均匀，用保鲜膜盖好腌制2到3小时入味。3、准备好腌制好的肉...
牛肉和牛柳有什么不同

发表于：2020-11-16

牛柳就是牛里脊，是牛肉中的一部分。牛柳和普通牛肉是有重大区别的，价格有3倍以上的差异。只是现在用牛肉代替了牛柳的做法和吃法，所以会有牛柳和牛肉混淆的观念。牛柳是牛的脊柱周围最靠...
鸡柳是合成肉吗

发表于：2018-05-15

鸡柳不是合成肉，鸡柳是用鸡胸肉做成的。由于切成条的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以因此而得名，是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。鸡柳蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮...
川香鸡柳的肉是什么做的

发表于：2021-03-13

一般采用鸡胸肉。1、用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成15克左右的条状；2、将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀，再将其倒入鸡肉中，混合均匀；将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌，建议腌制12至24小...
牛柳是牛的什么部位的肉

发表于：2020-11-17

牛柳即牛里脊。牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。一般人群均...
柳宗元为什么叫柳河东和柳柳州

发表于：2019-09-26

柳宗元，字子厚，唐代河东人，因此也称柳河东。又因他在柳州刺史任上政绩卓著又死于柳州，世人又称他为柳柳州。公元805年他参加王叔文为首的政治革新集团，事败遭贬。先放任永州司马，后为柳州刺...
谁知道柳巷面牛肉的做法

发表于：2020-08-24

柳巷面牛肉做法如下：一、材料：牛腩1斤、蕃茄1颗、白萝卜、老姜数片适量、大蒜5粒、八角少许、高汤适量、拉面适量、青菜适量、酸菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油半杯、冰糖少许、...