淡菜的精选

淡菜冬瓜汤的食材用料如下：淡菜500克，冬瓜250克，姜少许，香葱一根，盐少许。淡菜冬瓜汤的制作步骤如下：1、将淡菜清洗干净；2、将冬瓜去皮；3、将冬瓜切薄成片；4、将香葱切寸断；5、将锅内放入水，加入...

做法如下：1．将鸡宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成大块，用开水烫煮后漂净；2．白菜干用温水浸泡后洗净，每棵撕成数条；3．其余用料淘洗干净，莲子去心，陈皮刮去内瓤；4．将12碗清水倒进洗净的煲内，将馒置于炉上...

不一定。淡菜是一种贝类生物，放入水中后它会稍开一点壳，以供呼吸和进食，因此淡菜开口不一定是死了，但若是处于完全开口状态，或是用手触碰它的壳后没有闭壳反应，这样的淡菜则多表示已经死亡。...

淡菜是一种常见的海味食品。淡菜的营养价值较高，每100克淡菜中蛋白质59.1克，脂肪7.6克，糖类13克，钙277毫克，磷861毫克，铁24.5毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素。干贝富含蛋白质、碳水化...

淡菜煮10分钟左右可以熟。焯淡菜的话一般只需要焯烫至开口，一般在3分钟左右，但是淡菜凉水下锅至煮熟的话，需要煮大约10分钟左右才可以煮熟，具体的时间还是看淡菜的大小，一些淡菜的个头很大，...

淡菜紫菜瘦肉汤基本材料：瘦猪肉，淡菜，紫菜。做法：1、淡菜用水浸软，洗净，瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。2、把淡菜放入锅...

淡菜干里面黑色的部分是可以食用的，这个部分也叫做淡菜黄，吃起来口感非常好，在清理淡菜干的时候只需要把表面的一些黑色的部分附着物去掉洗干净即可。淡菜是贻贝，也就是青口贝，煮熟加工之后...

1、观察外形：观察它的外形，是非常重要的，通过外形能够大致辨别出淡菜是否优质，优质的淡菜，它的外表是比较完整的，没有破损，而且个头比较肥大，像此类淡菜是值得购买的。2、闻气味：淡菜是属于海鲜...

1、洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面，将淡菜表面大部分的海藻刷去。清洗表面的贝类：用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。2、清洗表面的青苔：淡菜肉的表面附着大量青苔，用手将这些青...

具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。墨鱼淡菜枸杞汤的做法：1、准备食材：排骨、干墨鱼、枸杞、干淡菜、盐、鸡精、葱、芹菜叶；2、先把干墨鱼和干淡菜用开水泡一段时间，泡软后要除去干...

食材：淡菜、丝瓜、葱、食盐、植物油。1、淡菜买回来要浸泡吐沙，然后将表面清洗干净，丝瓜去皮滚刀切小块，香葱切细段。2、锅内一点点水，直接将淡菜倒入煮至刚开口就盛出。3、取肉，并且清洗下，...

相比而言生蚝营养价值高。1生蚝的营养丰富：高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、...

焖淡菜做法：1、淡菜用淡盐水浸泡半天；2、用刷子将表面清洗干净，然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净；3、锅内不放水，直接放入姜片；4、开火，将淡菜加入；5、最后在上面再放上一片姜片，盖上锅盖；6、继...

1、淡菜干用清水洗净，在温水中浸泡1-2小时。2、褪去沙粒，捞出泡发的淡菜，沥干表面水分。3、淡菜有一块黑色的东西，是营养价值最高的地方，清洗时不要弄碎。4、翻开淡菜表面，将黑色毛发及腮等...

1、先用刷子把淡菜的外壳刷一下，如果没有带壳，则可以把淡菜肉放在盆子中，加入适量食用盐和清水，用手抓洗，这时即可洗出很多滑滑的东西，洗好后把淡菜取出再用清水冲洗干净即可。2、先用清水把...

淡菜一般凉水下锅至煮熟的时间大约在10分钟左右。如果个头比较大，或者煮得比较多的话还可以适当的延长烹煮的时间。淡菜即贻贝煮熟后的加工品。贻贝，又称青口，是一种易于人工养殖的海产品...

1、补肝肾，益精血，消瘿瘤。具有补肝肾，益精血，消瘿瘤之功效。常用于虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤。2、淡菜，中药名。为贻贝科动物厚壳贻贝MytiluscoruscusGould、贻贝Mytiluse...

做法一1、萝卜切块；2、排骨切块洗静；3、淡菜用黄酒浸泡片刻；4、锅中冷水加姜片倒入排骨；5、水开后浮沫捞出来，再加几个葱段继续大火烧20分钟；6、倒入萝卜淡菜，大火烧开后转小火炖1小时；7、加点...

淡菜，学名贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6至8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的...

淡菜用旺火煮十五分钟左右足够，煮至开口便可。具体的时间还是看淡菜的大小，一些淡菜的个头很大，煮至时间也需要延长。煮淡菜要注意将洗净后的淡菜倒入锅里，可加少许冷水，不加也可以，记住千万...

淡菜是一种营养价值很高的海产品。可是淡菜买回来之后却发现很难清洗，表面含有大量的海藻还有壳，看着就让人发愁。方法：清洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面，将淡菜表面大部分的海藻刷去...

淡菜煮粥可以加红萝卜。淡菜是海鲜青口的干制品，红萝卜是一种常见的蔬菜，两者本质上并没有冲突，也不会发生反应，用来一起煮粥，味道会更加鲜美，营养物质更为丰富，但是需要注意的是两者一起煮粥...

淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。淡菜为双贝壳类，其壳为膨胀的长三角形，壳顶向前，表面有轮形条纹，被覆有褐色壳皮，内面白色带有青紫，生活于澄清的浅海海底...

淡菜是贻贝，也就是我们经常所听到的青口贝，煮熟加工之后的成品就是我们的淡菜，而新鲜的淡菜我们也是有一些东西不会吃的，例如它的足丝，口感和味道都不好，其次就是淡菜壳，不能吃。但是淡菜是经...

可以煮粥，不过要加点油盐。最好加点肉，味道更鲜美。胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每...