明矾的精选

铜绿可以用明矾清洗。铜绿就是铜锈，可以与明矾酸碱中和，生成铜和水还有二氧化碳，明矾除铜锈原理：明矾显酸性：Al3＋＋3H2OAl(OH)3＋3H＋；铜锈是碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3，可以和H＋反应，Cu2(OH)2CO3＋4H＋=2Cu2＋＋CO...

1、蒸包子时加入明矾的作用是使包子在制作过程中释放出多更的二氧化碳，从而最后更加蓬松、口感更佳。2、明矾的学名是十二水合硫酸铝，所含的铝对人体有害，可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎...

一斤土豆粉上3克明矾，土豆粉生产过程中过量明矾会致使土豆粉中铝含量超标。土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代...

明矾和白矾的区别是白矾是由明矾石经加工提炼而成的结晶，大体上指的是同一种物品，明矾一般指十二水硫酸铝钾，有一定毒性，而且还有着抗菌功效，可用用来入药。明矾同时还能够制作铝盐、发酵粉...

膨松剂。在油条制作中使油条松软可口。炸油条时必须要放矾与碱，而且油条能否炸好，成败就在于原料中矾与碱的配比。明矾是一种水解呈酸性的复盐，而面碱食用碱是一种水解呈碱性的含水量结晶...

主料：面粉、鸡蛋、苏打粉、白糖、盐、油。做法：1、面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌匀；2、揉成光滑的面团，醒30分钟；3、把面团用撖面仗压成块，再用刀切成长面片；4、取一份面片，在...

面粉加入明矾的作用，做面条确实要加一些明矾，才能够更劲道。黑凉粉，粉条、粉丝、粉皮等在制作过程中也会加入明矾，因为明矾的絮凝作用，才使得这些食物吃起来很劲道，煮制的时候也不易被煮烂。...

1水浸泡，最好能提前一天浸泡，记得要换水，不然效果是不好的；2另外吃的时候，可以加醋跟香油，味道口感好，同时也会去掉那个味道；3海蜇，生食带毒，用盐和明矾腌制之后便变成了风味独特的海鲜菜品。市...

自来水混浊放明矾。明矾通常指十二水硫酸铝钾，是一种无机物，含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩。明矾有抗菌作用、收敛作用等。明矾可用于制备铝盐、...

自来水浑浊用明矾。明矾通常指十二水硫酸铝钾，是一种无机物，含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，可溶于水，明矾有抗菌作用、收敛作用等。可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂等，生活...

1、炸油条放矾、碱时，油条入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀，使油条胀大。2、炸油条或油饼时必须要放矾与碱，在于原料中矾与碱的配比，明矾量多，水解产生的氢氧化铝则多，使油条遇热产生硬、脆、...

一、明矾净水原理：明矾溶于水，铝离子水解产生氢氧化铝的胶体，氢氧化铝胶体有较强吸附性，将水中不溶颗粒吸附聚集，形成较大不溶颗粒沉降到水下，使上层液体澄清。二、铁盐净水原理：利用铁离子水...

明矾不可以用于自来水的杀菌消毒。明矾的主要成分为十二水合硫酸铝钾，溶于水后会产生带电的氢氧化铝胶体，只能除去水中的悬浮物。而且明矾会对身体产生危害，不能加入水或食物中。...

做粉条明矾一般可用食品添加剂筋力源代替。传统粉丝制作过程中，加入了0.5％左右明矾。明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。明矾是一种含铝的无机物，食用多了对身体...

1、油条中明矾安全摄入量是100克油条中添加4毫克明矾，炸油条或油饼时要放适量的明矾和碱，配比能决定油炸的好坏；2、明矾是一种水解呈酸性的复盐，而面碱是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳...

发现井水浑浊时，可放入明矾或氯化铁等加以澄清，一般每公升水加入3—5克明矾或氯化铁即可。经过外理后，可以应用，最好应用井水净化器。明矾有抗菌作用、收敛作用等。明矾的成分是十二水硫酸...

明矾的净水原理：明矾溶于水后电离产生了三价铝离子，三价铝离子与水电离产生的氢氧根结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒...

发现井水浑浊时，可放入明矾或氯化铁等加以澄清，一般每公升水加入3—5克明矾或氯化铁即可。经过外理后，可以应用。最好应用井水净化器。如果放在水井里，效果不是很好，因为井水是活水，水位下降...

明矾当中含有丰富铝离子，人体过量食用明矾后，绝大多数铝离子会通过消化系统组织被人体吸收，并在局部器官组织中形成结晶沉淀。除了会增加人体发生胃结石、肾结石、胆管结石等结石病症的风...

绿豆淀粉可以替代凉粉中的明矾，并且也会更健康、绿色。明矾中含有一定的铝，虽然只要通常情况下微量的铝不会对人体造成危害，但仍然有一定的隐患，而绿豆淀粉则不会有这种顾虑。...

油条里面加入明矾是因为加入明矾，会产生大量CO2，使油条发泡，蓬松。当矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。油条入入热油锅中，二氧化碳气体受热...

在油条制作过程中，明矾蓬松效果好，而且使油条味道好。常常作为膨松剂加入其中。国家标准也批准使用，按照一般人的油条摄入量，明矾对人体害处可以忽略。明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸...

一样。明矾和白矾是同一种物质，都是十二水硫酸铝钾。十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体...

明矾净水原理离子方程式：Al3++3H2O⇌Al（OH）3（胶体）+3H+。明矾净水原理是硫酸铝钾溶液中含有铝离子，铝离子水解Al3++3H2O⇌Al（OH）3（胶体）+3H+，生成氢氧化铝胶体和氢离子，氢氧化铝胶体具有吸附性净水...

明矾净水有灭菌的作用，明矾在水中可以电离出Al3+金属离子，而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。明矾性味酸涩，寒；有抗...