明矾的精选

明矾是十二水硫酸铝钾，是一种无机物。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒；可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等...

明矾不可用于豆腐制作。明矾的危害：1、明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。2、明矾被食用后，基本不能...

一斤土豆粉上3克明矾，土豆粉生产过程中过量明矾会致使土豆粉中铝含量超标。土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代...

它的主治功效是止咳。适用于小儿咳嗽。明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实...

明矾净化的水不要直接饮用，最好是烧开后再饮用，高温能杀死部分细菌，这样做相对来说更安全。氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。氢氧化铝胶体的吸附能...

明矾是由硫酸钾和硫酸铝混合组成的复盐。明矾一碰到水，就会发生化学变化，明矾的化学名称为：硫酸铝钾晶体、12水合硫酸钾铝。在工业上常用作净水剂。原理：明矾溶于水后形成均一稳定的氢氧化...

国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，麻花、馒头、发糕等面制品不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的明矾，复合型膨松剂的主要成分也是上述两种物质，膨化食品中，不再允许...

1、12水合硫酸铝钾，水解成氢氧化铝沉淀，显酸性，pH小于7、有条件用pH计；2、十二水合硫酸铝钾。又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外...

十二水合硫酸铝钾，有毒，又称明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面...

发现井水浑浊时，可放入明矾或氯化铁等加以澄清，一般每公升水加入3—5克明矾或氯化铁即可。经过外理后，可以应用，最好应用井水净化器。明矾有抗菌作用、收敛作用等。明矾的成分是十二水硫酸...

明矾不可以用于自来水的杀菌消毒。明矾的主要成分为十二水合硫酸铝钾，溶于水后会产生带电的氢氧化铝胶体，只能除去水中的悬浮物。而且明矾会对身体产生危害，不能加入水或食物中。...

做粉条加明矾，主要目的是提升粉条的柔韧性，使其煮了之后有嚼劲不易断。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独...

绿豆淀粉可以替代凉粉中的明矾，并且也会更健康、绿色。明矾中含有一定的铝，虽然只要通常情况下微量的铝不会对人体造成危害，但仍然有一定的隐患，而绿豆淀粉则不会有这种顾虑。...

一样。明矾和白矾是同一种物质，都是十二水硫酸铝钾。十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体...

在纯度好的前提下，明矾和小苏打发面的比例是1、88比1。小苏打是干粉末状态。明矾是块状，可以压碎使用。通常发面比例是2比1，明矾稍微过量点。还要加入百分之0.1左右的臭粉跟明矾反应，以防...

明矾净水属于混凝法。明矾是净水剂，可以使悬浮的杂质沉降，所以是混凝法。明矾是十二水硫酸铝钾，是一种无机物。化学式为KAl（SO4）2·12H2O，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶...

有些含有，有些不含。久煮不糊，炒不烂，不会断的，有很大可能含明矾。加工凉皮、米皮、河粉等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定：不允许超范围使用明矾、天然蓬灰...

1、现象：水先变黄再变透明2、解释：明矾是含水分子的硫酸铝钾。在冷水中，溶解度有限，但在温水中，由于水解，铝会解离出来并形成氢氧化铝，氢氧化铝有很强的吸附作用(因为带电荷)，会将水中的杂质例...

明矾的化学式是KAl(SO4)2.12H2O，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型...

明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子，而Ａｌ很容易水解，生成氢氧化铝Ａｌ（ＯＨ）胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。...

明矾不能降低水中钙镁离子的含量，明矾只能加快水中不溶性固体小颗粒的沉降。十二水硫酸铝钾是一种无机物，又称明矾，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。中医认...

十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时面附于容器壁上而形似...

膨松剂。在油条制作中使油条松软可口。炸油条时必须要放矾与碱，而且油条能否炸好，成败就在于原料中矾与碱的配比。明矾是一种水解呈酸性的复盐，而面碱食用碱是一种水解呈碱性的含水量结晶...

筋力源可以代替明矾制作面条，加工粉条用明矾、磷酸盐等都属于违法行为，无矾粉条是将来生产粉条的必然趋势，筋力源即可代替明矾制作粉条。筋力源是一种复配食品添加剂，可以起到增筋作用。筋...

自来水浑浊用明矾。明矾通常指十二水硫酸铝钾，是一种无机物，含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，可溶于水，明矾有抗菌作用、收敛作用等。可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂等，生活...