糯米粉的精选

1、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水，原本糯米粉就很容易溶于水，而且粘性很差，如果冷水过多，只能是怎么和都不成面团。糯米粉应该用温水和面；2、用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都...

糯米粉是不可以做凉皮的，通常用普通面粉即可制作。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到...

糯米粉放酵母粉可以做汤圆吃。做的时候要先将糯米粉和酵母粉用温水揉搓成絮状，发好面后再将面团分成大小均匀的小圆团，最后将其放到锅中煮至浮起水面即可。并且多食用汤圆不仅有补气血的...

500克的糯米要放300克的温水。糯米粉做元宵的步骤如下：1、把水磨糯米粉倒入干净的深盆里；2、按照包装背面的说明，一边加入温水一边用筷子搅拌；3、搅拌成雪花状，没有干粉即可；4、拌好后用手把...

食材：芋头、瘦猪肉、香菇、箩卜丝。盐，油，味精。饺子皮做法步骤：1、将干净的芋头放入锅内煮熟。取出煮熟的芋子剥去芋头皮，把剥好皮的芋子放入容器中，用手揉搓芋头，使芋头变成芋泥。2、往芋泥...

南瓜粑粑用糯米粉。如果加入面粉，做出来的南瓜饼会非常硬，并没有加入糯米粉那样香甜软糯的口感。南瓜粑粑是一道美味可口的传统甜点，流行于江淮、江南地区。其色泽金黄，香甜味美，软糯可口。...

糯米粉加水调稀能做成烙糯米饼。烙糯米饼做法步骤：1、材料：糯米粉500克、豆沙馅适量；2、将糯米粉冷水和面，和成面团；3、取一团面，拍扁，包上事先捏好的豆沙馅料，收拢面团边；4、双手合十慢慢的团...

方法：1、准备紫薯两个，并将其洗干净。2、把紫薯去掉外皮，然后切成片。切好的片放到蒸锅中，盖上锅盖蒸上十五分钟，蒸熟透就可以。3、蒸熟之后拿出来倒入盆中，加入两勺白糖用勺子压成泥。4、准...

1、糯米粉可以做面包。步骤。先将所有的材料称重放在一个干净无水的盆中，搅拌均匀，揉成面团。2、揉好的面团需要发酵一会，发酵时间需根据室温来决定，我这个是发酵了12小时，发酵好的面团会是...

干糯米粉做糍粑的方法：食材：糯米粉、白糖、食用油、芝麻；把白糖和糯米粉混合均匀后倒入清水调匀，调成糯米浆；把盘子里抹上一层油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉...

糯米粉变质会散发出一股霉味、结团状物质、生虫、变潮湿。如果继续放置，霉菌菌落会越长越多，霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素，比如黄曲霉毒素，食物发霉后一定要坚决丢弃。...

糯米粉和粘米粉混在一起应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉和粘米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄...

不能。一般情况下，糯米粉保质期是两年以内。放的时间长了糯米粉会变色甚至长虫。食用会影响身体健康。变质的糯米粉，会受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。...

煮韩国泡菜糯米粉需要在锅中加水，水开后放入糯米粉，煮2-3分钟后放入韩国泡菜即可，出锅时，还可根据自己的喜好放入配料。韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添...

糯米粉可以做的菜品种类很多，如奶香糯米面饼，免烤箱香甜糯米面包，糯米面蒸芹菜叶，糯米糍，糯米鸡，糯米团，糯米枣，糯米地瓜窝窝，糯米球等。其中以糯米球是最为常见的佳品之一。做法：材料主料：豆沙30...

糯米粉可以用来做珍珠，将糯米粉中加入红曲粉、糖粉搅拌均匀，然后加入适量的温水揉成光滑的糯米团，再把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子，最后在锅里倒入适量的水，放入糯米小丸子煮熟即可。...

面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后面团或者压或擀制成片，制成条状或小片状，最后经过制作而完成的食品，而糯米粉的特点是，黏度比做面条用的面粉高，所以糯米粉不能做面条。糯米粉...

1、将紫薯切片，加入适量水，微波炉里搅拌5分钟，软到能捣成泥为止；2、在搅拌好的紫薯泥中加点糖，搅匀；3、糯米加奶搅拌好，蛋分三次加糖，搅打至砂糖溶化，蛋液浓稠、发白；4、加牛奶、奶油搅拌，并加热...

1、糯米粉可以当面粉炸东西的，炸的糯米团很好吃，但是代替面粉炸东西就不太适合，用面粉的目的是包裹食物，锁住水分，不会黏在一起，但是糯米粉不吸水，炸的时候就会黏在一起，刚炸好时表面是脆的，但...

水磨糯米粉更粘。水磨糯米粉多了一个浸泡工序，因此水磨的糯米粉粉质细腻，手感偏软，粉质也更黏腻一些。糯米粉其实是淀粉，它属于支链淀粉，黏性很小。...

糯米粉和面以后可以制作很多种食物，制成的食物可煮、煎、炸。简单点的就是制作小汤圆或者做糯米煎饼，如果想做一些复杂的糯米食物还可以做成糍粑、年糕、驴打滚等。并且经常吃糯米粉做的...

糯米粉炸泡的步骤：1、糯米粉，用冷水和面，然后揉成团。2、包馅，包馅后，可以在外层粘芝麻，椰丝等。3、做好后放入油锅，放入油锅的时候，一定要冷油下锅，然后小火炸就能涨起发泡。注意：糯米粉在150度...

做汤圆没有糯米粉用粘米粉代替。汤圆别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食...

1、将小葱和鸡蛋打入碗中。加入两勺糯米粉，一勺面粉。比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行。2、加入半勺盐，这个可以自己调整。3、加入冷水和成稍稀一些的就可以，这样饼会薄些，容...

1、面粉能跟糯米粉活在一起。2、糯米粉具有流性，软滑不易定型，很多糯米糕点，例如红龟粿等都必须加面粉才容易定型，除了北方的煎堆面食与南方的糯米糍粑是使用纯糯米粉制作外，其它的面食几乎...