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发表于:2021-06-28
今日推荐菜谱如下。食材:牛肉300克,大骨少许,油适量,盐适量,料酒少许,生姜适量,月桂适量,胡萝卜,木耳。方法步骤:1、生姜切片,胡萝卜切片,大蒜去皮待用。2、牛肉和大骨入锅,放入水和姜,烧开后去浮沫...
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发表于:2020-07-22
用料:鸡蛋、淀粉、糖。步骤:煎薄的鸡蛋饼,切成菱形。淀粉加水搅拌,一边加水,一边加淀粉,粘稠可滴成糊。半锅油,烧至半熟,关小火,将鸡蛋裹上淀粉糊,一片一片尽快下锅,炸至膨胀金黄色捞出。少许水烧...
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发表于:2021-05-04
肉末蒸蛋:原料:切碎的肉末250克、鸡蛋2个、葱花适量、榨菜末30克。做法:1、将肉末与葱花榨菜末搅拌均匀,放入少许料酒、盐、鸡精再搅拌一会,备用;2、把拌好的肉末放入盘子里,再把2个鸡蛋直接...
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发表于:2017-03-18
食材用料:茄子、香菜、盐、白糖、生抽、蒜。1、大蒜洗净剁成蓉。2、碗内放白糖。3、倒入适量生抽。4、放入蒜蓉。5、再加入适量清水成碗汁。6、茄子洗净备用。7、茄子去皮切滚刀块,调少...
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发表于:2015-11-20
1、鲜茄牛肉、香菇烧菜花丶凉拌双耳、番茄排骨汤。2、皮蛋豆腐、蒜百味虾、鱼香茄子、什锦小白菜汤。3、柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇丝、打卤蛋汤。4、肉片焖扁豆、盐水虾、韭菜炒鸡...
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发表于:2022-09-24
1、原料的选择及加工:清蒸菜肴的原料要求是新鲜的,例如鸡、猪肉、海鲜等。初加工时必须将原料治洗干净,清蒸前一般要进行焯水处理。对于大块原料,清蒸时采用旺火沸水长时间蒸制;而对于丝、...
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发表于:2022-09-22
全羊宴菜谱32道菜有银七星羊肉、满汉羊肉、元宝羊肉、五叉羊肉、烤金钱羊肉、烤酥皮羊肉、烤佛手羊肉、烤菊花羊肉、白片羊肉、炸鹿尾羊肉、澄清冬瓜羊肉、水蘑羊肉、羊羔肉、芙蓉羊肉...
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发表于:2015-10-15
香煎雪鱼需要准备食材:银雪鱼、红酒适量、黑胡椒粉、盐适量、生抽适量、花生油、柠檬。共分为4个步骤,以下是做香煎雪鱼的详细操作:操作/步骤1、腌制银雪鱼洗净,抹少许盐、黑胡椒粉,腌二十...
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发表于:2019-11-06
龙虾片:年夜饭餐桌上不可缺少的小食,因为做起来极费油,所以平时家里难得做次,阖家团员之际,正好摊薄了成本。粉丝汤:其寓意是常来常往,寄托亲人的思念之情。葱油海蜇皮:上海人年夜饭台面上必备...
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发表于:2020-08-13
简单的北方家常菜菜谱:酸辣土豆丝:1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3、...
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发表于:2019-02-10
坐月子可以吃鸡蛋、金针菜、红糖和红菜。1、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白,卵磷脂、卵黄素以及多种维生素和矿物质,容易消化,适宜产后使用。但鸡蛋食用也需要适量,并非吃得越多越好,每天食用1~2个即...
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发表于:2021-05-30
比较好用的菜谱软件如下所示:1、下厨房,通过收集煮夫煮妇们每天的饮食喜好,来帮助每个人找到属于自己的口味;2、好豆,提供家常菜、川菜、湘菜、粤菜、特色菜、私房菜、创意菜的做法;3、网上...
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发表于:2022-09-24
摆摊铁板烧菜谱有铁板牛肉、铁板虾球、铁板三鲜、铁板猪肝、铁板面、铁板鱿鱼等。铁板烧,是一种烹调方式。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就食用。铁板烧是在十五、六世纪...
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发表于:2020-10-23
食材:猪里脊肉、胡萝卜、黑木耳、冬笋、豆瓣酱、食盐、水、酱油、淀粉、醋、料酒、葱、酸、砂糖、植物油。做法:1、猪里脊肉切丝,用冷水浸泡直至泡出血水,同时黑木耳温水泡发;2、肉丝加入料...
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发表于:2020-03-15
百合炒青椒玉米材料:嫩玉米,百合,青椒,葱,姜,盐;做法:1、将玉米剥好,玉米粒洗干净,青椒洗净切小丁,百合掰开洗净,葱姜切末;2、锅里烧开水,百合放进去焯一下,捞起沥干水分;3、把锅里水倒掉,烧干烧热,倒入...
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发表于:2019-12-07
主料:茄子400克。辅料:鸡蛋75克,调料:淀粉(豌豆)50克,小麦面粉5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,花椒1克,酱油25克,盐3克,味精1克,料酒5克,醋5克,植物油100克。素红烧肉的做法:1、葱、姜分别洗净,均切成丝,...
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发表于:2022-09-19
1、周一:早餐牛奶、全麦吐司、苹果;午餐青菜牛肉汤面;晚餐西红柿鸡蛋汤、香菇西兰花、干烧黄花鱼、红枣米饭。2、周二:早餐豆浆、鸡蛋软饼、桔子;午餐香菇豆角肉丝打卤面;晚餐紫菜黄瓜汤、彩...
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发表于:2021-09-11
豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台。目前已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。具有厨艺交流、美食分享的功能。提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯;好...
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发表于:2015-11-29
嫩煮银丝。原料:嫩豆腐、盐、味精、葱、胡椒粉各适量,少量虾籽。制法:1、豆腐整块入开水中烫一下,以防碎散。然后修去硬边,切成丝。再把豆腐放入盆中,用开水烫煮一下。2、锅中加入少许汤,放入...
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发表于:2020-03-05
菜谱有:青椒菜花胡萝卜、素熬大豆角、青椒豆皮炒肉、凉拌长豆角、醋溜白菜、丸子白菜炖粉条、干炸丸子、卤肉、油菜香菇、锅包肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、韭菜炒豆干、鱼香肉丝、素炒茄...
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发表于:2020-10-25
土豆片烤辣五花:用料:五花肉200g、土豆、香辣烤肉酱50g;步骤:五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上;土豆去皮,洗净,切薄片;烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片;在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230...
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发表于:2021-06-10
因为焖烧锅有外锅和内锅两部分,操作方便。将生的食物放进内锅,在炉子上煮开后,将内锅放入外锅内盖上锅盖,食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热,直至熟烂。陈皮焖烧牛肉原料:牛肉600克...
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发表于:2016-09-02
一、韭菜炒藕。1、准备食材藕250g、韭菜1小把、适量盐、适量味精、适量油。2、韭菜洗净,将韭菜切成段备用,莲藕切成丝备用。3、锅中倒油、开大火将藕、韭菜倒入锅中翻炒。4、加盐,继续翻...
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发表于:2021-06-24
满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,其大部分是黑龙江地区特产(或出产):如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾、豹胎以及其他珍奇原料等。后...
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发表于:2020-11-21
1、日食记;2、外婆的灶台;3、黄小厨;4、小羽私厨;5、吃很重要;6、吃早餐是件正经事;7、吃喝梦工厂;8、深夜食堂;9、吃独食;10、艾格吃饱了。...