炖腊的精选

干豆角炖腊猪蹄具体做法如下：准备食材：腊猪蹄适量、干豆角适量、葱结适量、老姜适量、花椒适量、胡椒面适量、鸡精适量、香葱适量、香菜适量。做法步骤：1、提前把干豆角用温水泡发好；2、泡...

做海带炖腊猪蹄所需食材：主料：腊猪蹄适量，海带适量辅料：姜适量，料酒适量，醋适量，花椒适量腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时，泡出盐分。用热水洗净沥水。放入紫砂锅，加足量清水、几片姜、几粒花椒，...

材料：适量猪排骨、小白菜、花生油、盐、味精、黄酒、大葱、姜等。步骤：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，...

材料：湘西腊肉、莲藕、红椒、大蒜、生抽、糖、烹调油、花椒粒；做法：腊肉用温水洗洗，洗掉浮尘之类的东西，腊肉先上笼蒸好；准备做这个菜的材料；藕去皮切薄片儿，大蒜切片；腊肉切片儿，红椒切块；炒锅倒...

腊排骨做黄瓜的做法如下：原料：腊排骨500克，黄瓜100克，尖红椒25克，植物油50克，香油5克，精盐2克，味精5克，蚝油3克，姜、蒜各15克，三耳佐餐宝10克，鲜汤100克。做法：1、将腊排骨斩成2厘米长的段，入清水中...

香菇炖腊肉，热菜，咸鲜味型，汤汁浓香四溢，腊肉香味配上香菇的野香味相得益彰。干香菇用热水泡2小时，清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片，腊肉用凉水泡4小时，去掉上面的杂质洗净，切块热锅加腊肉翻炒出油...

1、腊排骨炖土豆好吃。2、主料，拿排骨一大块，土豆三个，辅料，干辣椒四个，清水适量，准备适量大蒜，适量花椒。3、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用，锅内放入清水，加入铺好的排骨，大火烧开。4、捞出排骨...

干笋丝炖腊肉做法如下：材料：笋干，腊肉，洋葱半个，姜，辣椒，生抽，料酒。做法：买的现成发好的笋干，洗净，将腌制的腊肉上锅蒸10分钟；蒸好的腊肉分别切成片，然后将腊肉肥的部分，下锅炒出油；再下洋葱姜和辣椒...

1、炖腊肉操作步骤：腊肉切块，开水煮一下捞出。2、锅放少量的油，葱姜、大料爆锅将腊肉放入煸炒。3、放适量的面酱煸炒。4、放适量的酱油煸炒。5、煸炒好将腊肉放高压锅里加适量的开水。6、...

做法：材料：黄鳝、肥腊肉、姜、蒜、小红尖椒、豆瓣酱、白醋；1、将黄鳝洗干净后斩成3厘米左右小段，沥干备用；2、姜切片，蒜剥皮，小红尖椒切成两段备用；3、将肥腊肉切成小块；4、锅烧热，不放油，腊肉下...

材料：腊排骨、干竹笋、香菇六个、红枣六颗、料酒，生姜、葱、香菜、鸡精。步骤：1、腊排骨洗干净，放锅煮，倒入料酒、生姜，烧开去浮沫；2、小火煮一个小时；3、转大火加入干竹笋、香菇、红枣烧开，转...

1、准备好原材料，海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段。4、海带切成块。5、砂锅里放入黄豆、...

食材：腊肉500克、白萝卜1个、人造肉1段、娃娃菜半块、葱1颗、姜1块、蒜4个、生抽2勺、盐适量；步骤：1、腊肉洗净切块上锅蒸半小时；2、小火煸香葱姜蒜；3、下入腊肉翻炒，放些生抽；4、加没过肉的...

腊鸭炖萝卜风味极佳。具体做法:1、在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭放在水中浸泡半个钟点以上；2、浸泡过的腊鸭洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块，生姜切片；3、炒锅倒少许清...

主料：腊肉500克、萝卜1个、人造肉1段、娃娃菜半块。辅料：葱1颗、姜1块、蒜4个、生抽2勺、盐适量。做法：1、腊肉洗净切块上锅蒸半小时。2、小火煸香葱姜蒜。3、下入腊肉翻炒，放些生抽。4、...

腊鸡炖莴笋、腊鸡炖胡萝卜、腊鸡炖板栗、土豆炖腊鸡等均可。腊鸡炖莴笋做法步骤：原料：腊鸡1只、莴笋2根；调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。做法：1、腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12...

腊鸭和萝卜，瘦猪肉在一起炖好吃。材料:萝卜250克，腊鸭1个，陈皮5克，瘦猪肉半斤，蜜枣5个。具体做法:1、首先将萝卜用清水洗干净，切段，腊鸭洗净，用温水稍浸，切成厚块，瘦猪肉洗净。2、把萝卜，腊鸭，瘦猪...

材料:腊肉500克、泥鳅200克、粉皮50克、蒜子、姜、小米椒、蒜苗、小青椒10克。具体做法:1、自制腊肉，腌制、烟熏；2、将自制腊肉切片，清洗过后加入小米椒、蒜子、姜爆炒；3、加入适量生抽，腊...

1、猪脚一定要烧干净，最好是把表皮烧得起泡！然后清洗后斩成约长宽4CM的大块，之后氽水！2、锅中放入老姜，小葱，干辣椒少许，干花椒少许，料酒，猪脚，之后加入清水，大火烧开后中火炖制，一定要把猪脚里面...

主料:腊羊肉1000克，萝卜800克。辅料:豆瓣酱800克，泡椒20克，泡姜20克，姜蒜20克，大葱20克，花椒粉2克，胡椒粉2克，盐2克，料酒20毫升。做法:1、腊羊排洗净切块备用，用热油将豆瓣酱炒出红油。2、下泡椒...

腊肉排骨炖土豆、萝卜等较好，因为土豆、萝卜等可以中和腊肉排骨的腻。准备原料：排骨600克，腊肉80克，土豆两个，萝卜一个，洋葱一个，油、盐、料酒、老抽、葱、姜、蒜、八角、桂皮、鸡精、糖、辣...

腊肉炖汤的做法：1、将腊肉洗净，放入沸水中焯一下，断生，控水取出，切片。2、小油菜，鲜香菇，葱，姜洗净，切片。3、锅中放少许油，待热后放入腊肉炒香。4、然后放入葱，姜翻炒两下，再放入香菇继续翻炒。5...

腊肉烧白菜味道很好。做法如下：材料：大白菜500克、熟腊肉100克、葱花、姜末、干辣椒、绍酒、食盐、鸡粉各适量。步骤：把大白菜洗净，切成片；腊内切片，干辣椒去籽；炒锅置火，放油烧热；放干辣椒，下葱...

材料：海带、腊肉、姜、葱、盐、干辣椒、食用油、清水。步骤：1、将海带洗净切成片，用开水煮后沥干水分；2、将腊肉切成片，葱、姜切丝，干辣椒切段；3、开小火，在锅中倒入食用油，油热后放切好的葱、...

腊猪蹄炖45分钟即可。白萝卜炖腊猪脚做法：材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。做法：1、腊猪脚提前泡好洗干净切块。2、将切块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。3、白...