街边的精选

材料：辣椒粉，甜面酱，火锅底料，盐，糖，味精，米粉，洋葱粉，大蒜粉，糖浆，生粉。做法：1、锅里放油烧至七成热，放入辣椒粉炸香；2、倒入水，加入甜面酱，盐，糖，味精，火锅底料等进行熬制，沸腾后三分钟放入少许生粉再烧...

湖南有长沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、刮凉粉等特色街边小吃。长沙臭豆腐是湖南长沙地区的传统风味美食，是全国知名的湖南特色小吃。糖油粑粑是是传统名吃之一，用糯米粉和糖制作而成。...

材料：黄土豆，中等大小的6个黄油三勺新鲜百里，若干盐和现磨黑胡椒若干。做法：1、土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，...

无添加的爆米花可食用，但不宜过多食用。仓鼠为杂食性动物，几乎人类可以食用的食材，仓鼠均可作为食物。新鲜蔬菜、水果和硬壳的植物果实，均可以作为仓鼠的食物，但需要注意投喂的比例。仓鼠是...

街边炸的火腿肠就是普通淀粉肠。一定要是便宜的淀粉肠，贵的肉肠反而没那味道。这种街边的炸香肠炸出锅后刷孜然和辣椒，再抹上酱料，外焦里嫩的很好吃。香肠是一种利用了非常古老的食物生产...

例如：甘草腌芒果材料：青芒果十个，甘草二两，白糖一斤，醋，粗盐制法：1、青芒果削皮剔核切瓣，粗盐淘果肉去涩，洗净筛干，加白醋腌5分钟，筛干；2、甘草加水煮15分钟，水色澄黄即熄火晾凉；3、果肉层层叠入陶罐...

配料：鸡叉骨10个，生粉40克，面粉20克，面包糠30克，鸡蛋3个，油300毫升。炸鸡叉骨的做法：1、将鸡叉骨洗净，用炸鸡粉腌制30分钟；2、准备生粉和面粉并掺均匀，将鸡叉骨裹上一层掺均匀的面粉和生粉；3、将...

主料：鸡蛋4个，中筋面粉100g，水50g。辅料：花椒1g，盐3g，味精3g，葱适量，火腿适量。步骤：1、水中加盐，花椒，味精，中粉；2、搅匀；3、准备葱，鸡蛋，火腿切片；4、加热模具，舀入一勺油；5、舀入一勺面糊；6、打入鸡蛋；7...

材料：豆腐、小葱、青尖椒、红尖椒、生抽、老抽、米醋、白糖、油、豆豉辣酱、盐。步骤：1、将小葱切成葱花，青尖椒、红尖椒切碎备用。2、豆腐切块，入锅煮开后转中小火，加盐煮10分钟。3、将生...

1、酸甜辣酱。辣椒磨碎加糖、醋调味煮熟豆淀粉芡即可。2、酱爆蒜香酱。辣椒干磨粉、干葱、大蒜捣碎，热油爆香，盐调味，加少许的水。3、芝麻酱。芝麻酱1汤匙对花生酱1茶匙，加糖、盐、料酒、...

1、气球一定要选孩童多人流量大的地方。门店“地摊”选址的第一要义是地段！比如放学时的门口。2、宣传造势。先建立样板间，手中的充好气的气球一定要多，好看。要那种大烟花的感觉，让人眼前...

1、臭豆腐臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极...

小吃原料来源不明。摊贩可能购买廉价的废弃肉品，加入各种添加剂之后，加工成小吃，以次充好，人吃了这些病死禽畜肉、添加剂合成的丸子等，即使没有当天发作，也会是“慢性毒药”；汤汁油料重复使用...

1、土豆去皮洗净切成小块，葱蒜切细备用。热锅凉油，锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。炸至土豆块8成熟后盛出备用（由于妹妹喜欢吃软的，所以炸的时间比较久，若喜欢次脆的土豆时间可以...

烤面筋工艺配方：10斤的面筋粉、25克的筋力源、100克食盐、4至5斤的水。具体操作：1、将原料干拌均匀，加温水和成多个面团。2、醒发20至30分钟后轧成饼状。3、用刀切成条，缠到两根筷子上，全部...

特种兵街边卖烤串是第39集，《特警力量》是由公安部定制，南京军区政治部电视剧艺术中心、江苏省公安厅承制的当代军旅剧，由《我是特种兵》原班人马打造，刘猛执导，任天野、徐洪浩、安雅萍、王...

油渣遇明火就行，简单说把火开大点，火苗能触及到铁板上面，铁板温度高了后放油，喷点水到油上，即可大火呼呼。铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做...

1、大葱切成葱末做备用；2、往锅里多加一些油熬葱油放凉做备用；3、泡发干腐竹和黑木耳；4、揉面。水多于面粉，具体看吃多少，用热水烫面揉到三光，即手、盆、面团光滑，然后醒发一段时间静置即可；5...

麻辣烫的汤底制作需先配置配料，再将配料制为汤底，具体操作如下：1、制配料：油炒郫县豆瓣800克；有炒豆豉200克；干辣椒1000克；花椒150克；老姜10个；大蒜2头；醪糟500克；料酒100克；花椒100克；食盐、冰糖、...

街边的香肠是火腿肠，火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工...

1、老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段；2、鸡蛋充分打散，老豆腐切成2至3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2至5分钟；3、生抽两勺、香醋一勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许...

1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐色墨黑，吃起来外焦里嫩，新鲜香辣，臭豆腐是用黄豆为原料制作而成，传统长沙臭豆腐制作比较复杂，经过十多道工序制作而成。2、糖油粑粑。糖油粑粑是用糯米粉和糖制作...

糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着...

街边烤冷面酱是蒜蓉辣酱、豆瓣酱、甜面酱按一定比例配成的。烤冷面源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍...

做法：1、将地瓜，白砂糖，糯米粉，低筋面粉等材料准备齐全；2、用高压锅将地瓜压软;3、将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂;4、按1：3加入低筋面粉和糯米粉；5、捏成小扁面饼，备用；6、平底锅中倒入少量油，小...