萝卜干的精选

1、准备食材：猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。2、把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗净切片。3、把猪肉洗净切块，...

萝卜干猪骨汤做法：1、将猪骨洗四遍，尽量把血洗干净，萝卜干提前浸泡一小时，用之前过两次水，把粘在萝卜干表面的脏东西洗出来，沥干备用；2、依次把猪骨、萝卜干、干贝、蜜枣还有姜片，加适量的水大...

材料：白萝卜1000克、干辣椒粉100克、酱油、盐、味精、香油步骤：1、萝卜洗干净切成片状，厚度一厘米左右。在通风处放置风干，记住不要在阳光下暴晒，保持适量水分，否则影响口感，这是最关键的一步...

萝卜干煲汤的功效：1、有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用；2、可调节免疫功能，具有保护肾功能的作用；3、有清热化痰，消肿利湿的作用；4、可抑制体内黑色素的沉积，具有...

食材：白萝卜1000克，粗盐100克，花椒、大料适量。做法：1、将萝卜去根须，削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内；2、向缸中加入粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜；3、将萝卜切成粗条，晾晒...

1、首先将萝卜洗干净削头去尾，用刀切成长条。2、然后晒制成萝卜干。3、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。4、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个...

材料主料：五花肉500g辅料：萝卜干制作方法：1、将萝卜干洗净切成小段备用；2、将五花肉洗净切成块状备用；3、在砂锅内入加水，并倒入萝卜干；4、向锅内倒入五花肉块；5、加盖焖烧；6、烧开后，用勺子搅拌...

能。萝卜干可以晒成淡的，也可晒成咸的，晒成淡的最为简单，将萝卜洗净，连皮一起切成条晒干即可，但在晒萝卜干的过程中要挑温度高的天气，在短时间内晒成，否则容易发霉且晾晒过程中勤翻，让萝卜充分...

萝卜，别名莱菔，二年生或一年生草本，根肉质，长圆形，球形或圆锥形，外皮白，红或绿色；萝卜干是由萝卜中叶肉细胞在阳光曝晒下，其中的水分蒸发，叶肉细胞萎缩形成的，细胞的新陈代谢降低；因此萝卜干不容易...

速成麻辣腌萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。制作方法：把...

将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀，如图中所示即可，放到盆中。接下来把盆中的萝...

1、白萝卜冲洗干净后，将其头尾削掉。2、将白萝卜全部削干净以后，用刀均匀地将其切成约1厘米厚的薄片。3、将切片的萝卜3-4片放在一起，再切成约1厘米宽的萝卜条。4、将全部白萝卜都切成条...

主要依据个人口味，可以添加辣椒或白糖。下面介绍辣炒萝卜干制作过程：主料：萝卜干300克。辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量、干辣椒适量。做法：1、将萝卜干切成丁，红干辣...

1、每百斤萝卜干加绵白糖四斤，大料二斤，白酒二斤，盐四斤，花椒一斤，辣椒一斤，拌匀，装入密闭的塑料桶或陶瓷缸内，使用薄膜封口，一周后，开缸即可食用。2、开缸后，把萝卜干存放于缸内或使用小包装密封...

被吃萝卜干是指在打篮球时，手指由于意外戳到篮球，受到外界强烈的冲击而产生的一种运动伤病，导致手指受伤，关节红肿，形似萝卜干。篮球爱好者们把这种情况称为手指吃了萝卜干。打篮球注意事项...

1、将萝卜干洗净改刀成块备用，将猪肉切成肉末或片状，加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。2、将锅烧热倒入少量油，将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。3、将腌制好的猪肉和虾米...

材料：白萝卜5000克、辣椒粉30克、食醋800克、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒10克、大料10克、味精适量、水2000克。做法：1、先将萝卜洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾...

1、把洗净的萝卜切片晒干，蒸发掉60％至70％的水分；2、撒食盐腌制，装入编织袋内并用重物压着，等到萝卜片至少小了一半的时候，拿出来洗净晾干并加入盐搅拌均匀；3、最后装入可以密封的器皿里，密封一...

主料：白萝卜5个。调料：生抽3勺、五香粉20克、花椒粉20克、辣椒粉30克、辣椒油5勺、食盐适量、水适量。1、自家种的白萝卜收成后用清水洗净；2、将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切...

每100克萝卜干咸菜的热量为67、00大卡，碳水化合物为11、20克，脂肪为0.20克，蛋白质3、30克，纤维素为3、40克，维生素为C为17、00毫克，硫胺素为0.04毫克，核黄素为0.09毫克，烟酸为0.90毫克，镁为44、...

1、先把绿皮萝卜清洗干净，切掉头尾。2、然后竖着切厚片，再切细条，顶部不要切断，方便晾晒。3、切好后，把萝卜装进大盆里，一层萝卜一层盐，腌制1个小时，去除萝卜里的水分跟辛辣味。4、腌好后，把萝...

1、1斤萝卜只需0.3两盐。2、将10斤新鲜萝卜洗净，切成1厘米见方的条，在阳光下晾晒至萝卜含水量下降至30%时，入缸腌制。腌制时，缸内铺一层萝卜条，撒一些盐，用盐量为1两半，并层层码实、按紧。一...

1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐...

萝卜干炒肉的做法如下：主料：萝卜干适量，生猪肉适量。做法：1、猪肉及萝卜干洗净后切粒。2、锅内放少量油，烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。3、原锅加入蒜末及萝卜干，加入料酒和生抽。4...

1、萝卜干泡发以后用水冲洗干净。2、冲洗好的萝卜干挤干水分，加上十三香（五香粉）、辣椒面、盐。3、把萝卜干抓拌均匀，确保每根萝卜干上都能裹上一层辣椒面。4、倒入辣椒油，香油再次抓拌均匀...