蒜苔的精选

通常蒜苔会用橡皮筋綑成一大把贩售，虽然分量较多，但蒜苔比蒜苗、韭菜和青葱等都还要耐放，不易枯萎。室温保存可以用报纸和塑胶袋包裹后，置于室内阴凉干燥处可保存3～5天左右。冷藏保存可以用...

鱿鱼须两个、蒜苔一把、油适量、盐适量、孜然适量、辣椒面少许。鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。鱿鱼须炒熟后倒入蒜苔，大火翻炒。蒜苔炒熟后加入孜然、...

需要的。先把蒜苔过水，这样炒的时候蒜苔更容易熟。需要提前准备好的材料包括：蒜苔200g、老抽适量、鸡精适量、蒜适量、葱适量、花椒粉适量。这道菜是很多老百姓家中经常吃的一道菜，不仅口...

材料：蒜苔、猪肉、黑木耳、红椒、盐、五香粉、酱油、鸡精。蒜苔炒黑木耳的做法步骤1、热锅下油，烧至7、8成热。将蒜苔冼净切小段，干木耳用热水泡发，撕成小片，红椒切丝，猪肉切小片；2、将猪肉片...

进行绰水可以使炒出来的蒜苔颜色更绿。原因：绰水最大限度的保持了蒜台的色泽和嫩脆，在一定程度上减少了维生素C的流失。加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄，过冷水能保持蒜苔脆爽的...

鸡肉和蒜苔可做成蒜苔炒鸡肉。一、食材：鸡腿1只，蒜苔400克，油适量，盐适量，白砂糖1茶匙，味极鲜1汤匙，姜、蒜适量。二、做法：1、鸡腿洗净，切成小块。2、鸡肉放入碗内，加入适量的姜、蒜、盐、糖、生...

1、主料：手擀面、豆角。配料：蒜、葱、肉。2、豆角、肉洗净改刀备用。3、油锅里炒香肉。4、加葱和蒜。5、后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。6、炒香后加入水（末过豆角即可）。7、等水开后把...

1、选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀。2、上笼大火蒸20分钟，蒸好的面条立即兜散，不要让面条粘连。3、将前腿肉肥瘦分开切片。4、蒜苔清洗干净，去掉尾巴，切寸断。5、锅中不用放油，把肥肉...

蒜苔炒鸡蛋的热量是高的，约为109大卡。蒜苗炒鸡蛋是一道菜品，主料是鸡蛋，配料是青蒜等，调料为植物油、盐、花椒等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和...

1、用料：蒜薹，猪肉，油，水，盐，酱油，花椒粉。2、用水和一块稍微硬的面团，将其放置在盆中一段时间，待其变软。3、将肉切肉剁碎，把剁好的肉馅放入碗中，加入适量的油、酱油、花椒粉，搅拌均匀，腌渍一下肉...

1、蒜苔摘洗干净之后切成段备用；葱姜蒜切末；猪肉洗干净切成条，加入适量的生抽、料酒和五香粉抓匀，腌制10分钟。2、锅中倒入适量的水，水烧开之后往锅里加入适量的食盐，滴上几滴菜籽油，然后把蒜...

1、把腊肉洗干净，然后蒸30分钟。2、将蒜苔切成段备用，将腊肉切片备用。3、最后将辣椒和花椒炒香，下人腊肉翻炒出油水后，放入蒜苔继续翻炒即可。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保...

准备好蒜苔，必须是新鲜的蒜苔；准备一定的清水，这样才能做到蒜苔在一段时间内比较清新脱俗，不会变得非常的干燥。将蒜苔放在冰箱内，尽量周边不要放其他杂七杂八的东西，以免影响了蒜苔的新鲜感...

山药又称薯蓣，土薯，山薯蓣，怀山药，淮山，白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻，肺虚咳嗽等。蒜苔又称蒜毫...

首先准备要腌制的蒜苔，蒜瓣，红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净取籽晾干。然后蒜苔切成段，加盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎，红辣椒切成小丁。接着将蒜末，红辣椒，加入到蒜苔中拌匀。最后装...

主料：蒜苔1把、饼半张、酱油、花椒粉。做法：1、把蒜苔摘干净，然后清洗沥水，然后切成小丁。2、把大饼切成饼丝。3、锅中放入适量的油，烧热。4、然后放入蒜苔翻炒，再加入酱油、花椒粉翻炒到半...

1、蒜苔100克可食部分的热量是61大卡。蒜苔中粗纤维含量较多，有助于预防或缓解便秘。此外蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷，等成分。具有明...

1、蒜苔要用水焯一下。2、炒蒜苔时必须用水过一下，是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密，直接炒不太容易入味，炒的时间太久又容易炒得发软。如果炒制之前把蒜苔焯一下水，就可以破坏掉纤维之间...

蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分，而蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜...

1、蒜台洗净切段，猪肉洗净切成薄片（猪肉的肥瘦程度可根据个人喜好而定）。2、切好的猪肉加入少量盐、料酒、酱油、干淀粉腌20分钟，使之更加入味。3、热油锅倒入切好的猪肉不断翻炒至无血色...

先把新鲜的蒜苔去尾洗净，然后切成段并晾干，之后把晾干的蒜苔泡在温水里放入一勺盐腌一个小时。蒜苔在南方部分地区称之为蒜苗，是从大蒜中抽出的花茎，是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分...

西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类...

1、通便：蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便，起到预防和辅助治疗便秘、痔疮的作用。2、降脂：蒜苔中含有丰富的维生素c，具有明显的降血脂及预防...

蒜苔除去老的和花蒜藤的0.5厘米左右部分不能吃以外，其余部分都可以吃。蒜苔是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后，在棵中间长出，开花花头下面...

蒜苔放冷库，在0度条件下，相对湿度为百分之95以上，可以储存5到9个月。蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均...