豆皮的精选

1、配方（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35克，糯米700克，味精5克，酱油55克...

1、猪肝洗净放清水浸泡两小时，期间多换几次清水，切成薄片后，再冲洗一遍，沥干水份；2、豆皮冷水泡发，洗净沥干水份；3、胡萝卜去皮洗净切片，香葱洗净切葱花；4、热锅倒油，放猪肝炒至变色；5、放胡萝卜...

1、先煮点水，准备把粉条和豆皮烫一下。把黄瓜洗净切丝或是片，看自己喜好。豆皮洗净切丝2、水开了之后，把粉条先下到锅里，煮个15-18分钟，煮软煮透了。下粉条的时候，剪一下，要不会很长。等粉条...

豆皮可以做香辣豆皮、凉拌油豆皮、青椒炒豆皮等，以青椒炒豆皮为例，需要准备食材：青椒1个、豆皮1张、杏鲍菇3个。共分为5个步骤，以下是青椒炒豆皮的详细操作：操作/步骤1、处理食材青椒切滚刀...

1、准备好食材：豆皮适量，辣椒酱适量，油盐适量，姜蒜适量，生抽少许，鸡精少许。2、豆皮要先洗一下，可以稍微泡个两分钟再洗比较好洗。洗干净就捞出来装好。3、锅里放油下姜蒜，炒香放豆皮。4、豆皮...

豆皮制作技巧：1、选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2到4瓣。2、把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。3、把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0.5公斤黄豆加4...

豆皮寿司是用油皮、猪肉松制作的一道家常菜。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消...

首先将豆腐皮一张一张分开，然后对折二下，叠堆起来。将叠好的豆腐皮放于干净的塑料袋中。将豆腐皮连着包装放于冰箱的冷冻层。冷冻后，豆腐皮会冻成黄色，非常硬。如需食用，则取出一张，放于盆内...

豆皮有点粘不能吃了，只能丢掉。居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆皮不建议食用。豆皮是富含蛋白质的食材，容易在通风不良和温度较...

主料：豆腐皮1大张，猪五花肉100克，青椒2根。辅料：蒜，香葱，盐，食用油，生抽。1、猪肉切成薄片，豆腐皮切成宽一点的条；2、蒜切片，香葱切碎，青椒切丝；3、炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒；4...

土豆拌豆皮清爽可口，最近很多朋友咨询关于土豆拌豆皮怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。土豆切丝，切好的土豆拿清水洗一下。水开下土豆，再下胡萝...

豆皮发霉了不能食用，豆腐皮是豆浆加热后，锅上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾晒成“腐竹”在晾晒过程中为防止发霉，可加少许盐，没有完全干透时，不能堆积。发霉是一种常见的自然现象，多出现在...

豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会...

豆皮是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。又称豆腐皮或腐皮。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出...

1、将豆芽豆皮用水洗净，豆皮切丝：锅中加水烧开，然后加入豆皮，捞出过凉水，然后再加入豆芽，焯好捞出过凉水，再将豆皮豆芽攥干水分放入盆中2、往冷菜盆中加入香油、盐、酱油、醋、香菜、葱花。3...

豆皮的原料是大豆。将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），这层皮就是豆皮。豆皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中...

既然发霉了就不能再吃了，可以丢掉的，也可以当做肥料。一定不能再吃的，吃了以后容易伤害肝脏或者是引起肠胃病，也可能引起腹疼、腹泻、肠胃炎等等症状，要注意安全，不要吃发霉变质的食物。...

材料：鸡蛋1枚、高粉1勺、水1勺、糯米1、5杯、酵干子丁50克、榨菜丁30克、香菇丁30克、五花肉末80克。步骤：1、将糯米洗净，电饭煲煮熟，均匀撒上盐与少许鸡精，拌匀即可。2、肉末均匀撒盐、胡...

豆皮是在制作豆腐时，豆浆上的一层皮，用竿子挑下来，晾晒即可，是广大人名群众的智慧。明末清初京城有一位御厨因战乱流落到应城三合，此地泉水清澈甘甜，就用宫廷配方酿制出豆皮，感觉味道不错，就开...

除去黄豆芽上包着的豆皮，最好的方法是用水漂，用笊篱捞。方法：把豆芽浸泡在水盆里，水要多些，用手把里面的豆芽轻轻搓揉，再搅拌抖动。豆芽的皮壳因密度较小，大部分会漂浮在水面上，用笊篱可以捞出...

山药豆的皮上含有丰富的微量元素，尤其是微量元素铜的含量很丰富，不去山药豆的皮食用无害，吃山药皮能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体是很重要。吃山药豆的好处：1、降低血糖：山药豆...

1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为：5-15度之间，低...

1、准备材料：西红柿两个，鸡蛋两个，油、盐和香葱适量，西红柿一个，豆皮一张。具体做法如下。2、将西红柿切成小块备用，热锅下油，炒西红柿。3、加入适量盐进行调味，盖上锅盖小火慢炒。炒到西红柿...

人造肉豆皮热量不高，主要靠大豆蛋白制成，其富含大量的蛋白质和少量的脂肪。相对而言，人造肉豆皮是一种健康的食品，又称大豆蛋白肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。...

豆皮要用热水烫的。将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，然后去烧一壶水。水烧开后，将滚烫的热水倒进装有干豆皮的盆里，热水里刚好没过干豆皮就可以了。倒入热水后，用筷子将干豆皮搅拌均匀，使之...