锅包肉的精选

1、锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，所以可配着口味清淡的素菜一起吃，如黄瓜、生菜叶等，出锅时汁并着以香菜点缀，外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜；2、搭配禁忌：猪肉不能和甘草一起食...

热锅包肉的方法为:1、热的时候回锅炸，保持原风味，味道与之前一样；2、放在锅里蒸。锅包肉是一道东北风味菜，主要调料有姜丝、葱丝、香菜等；即把猪里脊肉切片腌入味，裹上浆下锅炸至金黄色捞起，...

超好吃猪里脊肉切成厚片（约0.4cm厚），切之前可以放在冰箱冷冻一下比较容易切的厚度一样，切好后放入碗中加入少许料酒、盐、胡椒粉腌制入味。葱、姜、蒜、香菜切丝，蒜切末，备用料酒、米醋、白...

一百克锅包肉有10块，锅包肉主要是用猪肉、面粉、糖分、胡萝卜等食材共同制作而成的一种菜肴。每100克锅包肉的热量在200大卡左右，味道非常鲜美，营养价值也比较丰富。适量的吃锅包肉可以有...

主料：里脊肉、青甜椒、红甜椒、洋葱、面粉、油。辅料：生姜、大蒜、盐、生抽、糖、五香粉、料酒、醋、番茄酱。1、新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌...

锅包肉想要蓬松，记得调制稠煳时不可以调的太干或者太稀，另外油炸时记得不要等油开再下锅，而是在5、6分开之前就下锅，待要变色前，及时捞出，这个过程火候需要不断练习摸索，才可以做到炉火纯青。...

制成美味锅包肉的方法简单介绍如下：1、准备食材：新鲜猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。2、将新鲜的猪里脊肉改刀...

尤米爱吃锅包肉的漫画有：1、《单恋大作战》，简介：夏白橙参加大学面试时，因为过于紧张差一点摔下楼梯，正好撞到下层的石井学长。夏白橙感觉怦然心动，当下决定要将追求石井作为自己大学生活的...

锅包肉（英文名:DoubleCookedPorkSlices）属于是东北菜，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，其用猪之里脊（清真菜则使用...

原料:猪瘦肉、油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。制作过程:1、将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀；2、用碗加酱油、白糖、醋...

第一、首先将里脊肉切成薄片，如下图所示。为了保证每一片切出来的里脊肉厚度差不多，你可以把里脊肉先放到冰箱的冻层去冷冻15分钟，之后拿出来切会比较方便。第二、然后把里脊肉用适量的土...

锅包肉用米醋好吃。锅包肉做法：主料：里脊8两、淀粉5两。辅料：葱丝、姜丝、香菜、胡罗卜丝、蒜茸各适量。调料：糖1.6两、米醋1.6两、盐、味精、香油、料酒各适量。制法：1、将里脊切成5毫米厚...

1、食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。2、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒...

1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，将切好的肉片放入碗中，加一小勺盐，一勺料酒，抓拌均匀，腌制入味15分钟。2、锅中放入适量油，烧至六成热，将肉片裹一层淀粉放入锅中，开中火，煎炸大约半分钟，肉变硬...

1、选用土豆淀粉。想要锅包肉蓬松酥脆面糊的选择非常重要，炸出来炸肉的面粉最好用土豆淀粉，因为土豆淀粉的蓬松度最好，炸出来的外皮蓬松酥脆。2、炸两次。锅包肉要想逢松酥脆一般情况都是...

1、用微波炉加热：时间不宜过长，通常2分钟左右，能够较大保持原来的口感。此法有个缺点，是热过之后，如果没有及时食用，表面容易变硬。2、油炸：重新过油再榨，大概1.5分钟左右，时间过长容易使外表焦...

1、猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用；2、姜葱切细丝，香菜切段儿备用；3、玉米淀粉调成稠浆状，放少许油再抓匀备用；4、锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入...

主料：里脊肉、胡萝卜。辅料：淀粉、油、番茄酱、白醋、盐、糖。锅包肉的步骤如下：1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用；2、将淀粉与水混合，注意不要一下子倒入其中，慢慢将...

剩的锅包肉用微波炉热才酥，首先把锅巴肉放入微波炉专用餐具中，再用饭把锅包肉覆盖上。然后把餐具放入微波炉中，加热2-3分钟即可，时间太长会焦掉。用饭把锅包肉覆盖上不仅不会硬，米饭的水分...

用料：家乐番茄酱2茶匙、糖1汤匙、葱丝5克、姜丝5克、蒜末10克、油500毫升。1、锅中放入少许油烧热后，爆香葱、姜、蒜，放入番茄酱、白糖制成稍黏稠的酸甜汁。2、将里脊肉倒入，让酸甜汁裹上...

可以。只是用面粉做没有淀粉做口感好。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口...

食材：主料：猪里脊400克。辅料：土豆淀粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、盐2克、料酒5毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、胡萝卜5克、香菜适量。步骤：1、将里脊肉洗净，去筋斜着切成...

1、首选猪底板肉，其次是通脊。制作锅包肉多是选择猪通脊，因为这条肉肉质比较细嫩，做出来的菜肴口感比较嫩。2、建议改成条而非大片。传统方法制作锅包肉，都是将肉切成厚片，肉改刀后，一般都要...

食材：猪里脊肉300克、土豆淀粉150克、白糖100克、醋100克、酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。做法：1、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉...

把肉放到淀粉糊里不停的抓即可挂上。详细的做法如下：材料：猪里脊肉300克、葱80克、姜10克、香菜50克、胡萝卜100克、白糖15克、白醋3毫升、生抽5毫升、盐5克、水淀粉20毫升、鸡蛋1个、油...