鲍鱼的精选

全世界鲍鱼的种类约有90多种。中国沿海都有鲍鱼分布，共有鲍鱼的8个种。其中，比较重要的经济种类有3个，即：皱纹盘鲍、杂色鲍和九孔鲍。另有5种非经济鲍，即：耳鲍、羊鲍、多变鲍、平鲍和格鲍、...

多吃没有坏处。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代...

主料：干鲍鱼2只、大米适量。辅料：葱花2克、香菜2克、食盐2克、胡椒粉1克、香油2克。做法：1、干鲍鱼提前泡发；2、将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用；3、电...

新鲜鲍鱼死了不可以吃。即使刚死不久，也容易滋生大量细菌和微生物，食用后易造成身体不适。鲍鱼是螺类的一种，是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用...

主料：海参500克、木耳50克、猪排骨500克、火腿25克调料：大葱5克、姜10克、盐3克制作过程：1、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净；2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净；3...

鲍鱼海参粥的做法：1、材料：鲍鱼、海参、香菇、大米、小葱少许、精盐少许；2、步骤：1、准备好食材；2、鲍鱼要拿小牙刷刷洗干净，去掉内脏；3、鲍鱼切片、海参切小段、香菇切片、香葱切小段；4、白粥...

食材：小鲍鱼7个、鸡蛋3个、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、糖适量、黄酒适量、六月鲜适量；做法：1、准备7个小鲍鱼，3个鸡蛋；2、将小鲍鱼去壳洗净，用刀在背上划好十字后待用；3、鸡蛋打撒后加...

鲍鱼蒸好后咬不动主要是由于蒸的时间太长，可将其用高压锅炖软，蒸鲍鱼时间通常控制在15分钟以内即可。鲍鱼为螺类的一种，是名贵的海珍品之一，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被...

1、准备鲜鲍鱼、腱子肉、精瘦火腿肉、洋参、清水。2、鲍鱼去肠，将壳、肉洗净。3、猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。4、将用料依次放入炖锅，高温加热见滚，关小火炖4小时即可。鲍鱼为螺类的...

鲍鱼遇到柠檬会动是因为鲍鱼里面还有大量的铜元素，与柠檬当中的维生素c会发生化学反应，产生肌肉抽搐的现象，所以会导致鲍鱼的肌肉抽搐，也就会看到鲍鱼碰到柠檬会动的现象。鲍鱼在现代汉语...

1、将鲍鱼给清洗干净，然后放到水中给泡上一天左右，要注意换水。2、把泡好之后的鲍鱼给放到水中煮上3个小时左右，再将它切取出来切成薄薄的鲍鱼片待用。3、接着准备好鸡肉，切成片状，香菇清洗...

鲍鱼要煮5-10分钟。鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，营养价值丰富、肉质鲜美、香味浓郁，被誉为海底的“软黄金”，所以煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失。...

鲍鱼泡发时产生酸味的原因是鲍鱼变质腐败了，建议立即丢弃，不要食用。判断鲍鱼是否变质可以查看外观，变质的鲍鱼颜色会偏灰暗或褐紫色，外表看起来没有光泽，同时会有苦干、灰白的残肉，甚至可能...

1、海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，海参是一种高蛋白食物，其蛋白质质量较好，而且几乎不含胆固醇，同时也富含钙，在某种程度上来讲还是一种不错的食物，根据食物成分表显示，海参...

1、清洗好的鲍鱼可以用保鲜袋或保鲜盒密封装好；2、将装好的鲍鱼放进冰箱冷藏室即可。建议尽快食用完毕，不要放太久。其他保存方法：1、将杀好的鲍鱼用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，可以保存4-5天...

冷冻鲍鱼的家常做法：用料：冷冻鲍鱼、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、料酒、水、淀粉。步骤：1、用加盐的清水洗净鲍鱼，去除内脏，将鲍鱼壳肉分离。2、鲍鱼正反两面用刀切开。3、锅中...

鲍鱼煮10-15分钟左右可以吃。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以...

鲍鱼能冷冻存放。将鲍鱼直接放置在冷冻中保存，食用时放入冰箱冷藏解冻，也可使用微波炉化冻档解冻。建议解冻后尽快食用，以免影响鲍鱼的口感。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和...

1、从色泽观察，优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳。2，从肉质观察，优质鲍鱼肉厚，鼓壮饱...

1、先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用；去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内；葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。2、将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段。3、锅中倒入清水，将摆好...

食材：鲍鱼2只，海参4个，鸡腿肉2只，盐适量，胡椒粉适量，姜适量。鲍鱼海参鸡汤的具体做法如下：1、将鸡腿肉切小块、姜切片，将已浸泡好的海参切块，鲍鱼已经洗干净，还需要再将其清洗一次；2、将鸡腿肉、...

主料：鲍鱼适量。辅料：葱花少许、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄酱30克、花生油20毫升、清水适量。步骤：1、将鲍鱼用刷子刷干净，放在盘中备用；2、用勺子把鲍鱼肉取下来；3、去掉鲍鱼的内脏；4、在鲍...

鲍鱼用壳边缘的小孔呼吸，属于原始海洋贝类，单壳软体动物。鲍鱼的外壳坚硬且厚，扁而宽，壳的边缘有9个小孔，海水可以通过这些小孔流进或者排出，鲍鱼的呼吸、排泄以及生育都要依靠这些小孔。鲍...

1、黄金鲍从冰箱取出，放在室温中解冻。2、去除后面的沙袋，清洗干净。3、切成薄片放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀腌制10分钟。4、锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。5、加入小...

主料：鲍鱼，大米。配料：姜，葱花，盐，油，五香粉，料酒，金针菇，香菇，芹菜。做法：1、香菇提前半个小时泡发，切成丝。2、鲍鱼洗净，将鲍鱼8个打花，4个切成丝。4、姜切丝，芹菜洗净，切成珠，大米洗净放进砂锅。5、加...