细笋的精选

高山细笋清炒味道可口。《清炒细笋》主料：芽菜150克、高山细笋250克配料：生姜、黄酒、鸡精、白糖做法：1、将高山细笋切成小丁，生姜切成末；2、炒锅开火，锅内放适量食用油烧至六成热，放入生姜末...

细笋剥皮应该左手握住根部，用右手拇指和食指提住尖尖的头部，像绕线那样将笋的尖头绕在食指上，然后左手捏着捏部以食指为圆心，沿顺时针方向旋转即可脱落。细笋是天门冬科天门冬属多年生草本...

材料：猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精适量。做法：笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香...

冬笋味道更可口，春笋性价比更高。从口感上来说，无疑是吃冬笋更好，口感细嫩爽口不说，还具有极佳的营养成分，追求口感可以选择冬笋，但是冬笋的性价比比起春笋来说就差上许多，春笋产量高、价格实...

水笋即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，也就是食用的茭白。水笋别名有很多，如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭等。菰...

竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是春笋；夏秋时节收获的叫夏笋；冬季收藏在土中的便是冬笋。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可...

细细的笋是细竹笋，是竹笋的一种。细竹笋是一种野山笋，不同于冬笋、春笋等，是出生在野生的山区的小竹笋，因为形状大小和手指的粗细差不多，因此被称为细竹笋，也叫做细笋、小竹笋，是一种可以作为...

雷笋是竹笋。雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋2月初出笋，笋期60~70天，于4月中旬结束，一般单株笋重0.3~05千克，最大1.5千克...

春笋要挑选高山上生长的野生春笋，先切成小条状，在沸水中煮5分钟，春笋基本煮透后捞起沥干水分，加入一点食用盐腌制，将春笋倒入竹制的筛篓中铺平，放在光照强烈的地方晒制3-5天，再用保鲜袋装好后...

首先买回来的冬笋进行去皮，然后对每个冬笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致，将所有的冬笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐，此时双手带好手套后，用双手搅拌冬笋，使其盐分和冬笋充分的...

细青竹笋可做细竹笋炒肉丝、腊肉炒细笋、酸笋炒细笋等。以酸笋炒细笋为例。一共五个步骤，下面是酸笋炒细笋详细操作：操作/步骤1、切碎酸菜清洗几次，挤干水分，切碎。2、翻炒锅烧热，不放油，倒...

泡酸笋的步骤：1、首先将1000克竹笋清洗干净；2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时；3、将竹笋放入罐中；4、放入50克辣椒和20克姜片，100克盐；5、倒入1000克水密封即可。食材分量分别是：竹笋100...

细竹子的竹笋可以吃。一般来说，细竹子的竹笋相对较小，并且味道和口感与其他竹笋没有任何差别，而且竹笋是江南的特有美食，含有丰富的营养成分，所以细竹子的竹笋是可以食用的。竹笋是竹的幼芽...

细竹笋是一种野山笋，不同于冬笋、春笋等，是出生在野生的山区的小竹笋，因为形状大小和手指的粗细差不多，因此被称为细竹笋，也叫做细笋、小竹笋，是一种可以作为菜食用，也可入药的食材，含有植物蛋...

笋衣以春笋为原料，是笋叶最外面的一层，壳形笋皮，通过去壳剥笋衣修整，高温蒸煮，清水浸漂，榨压成形处理，烘干，整形包装即可成为日常所见的笋衣。笋衣是一道传统的家常菜，主要制作食材是笋衣、木耳...

细竹笋剥皮方法：先用刀把竹笋的尾部切掉，用刀从笋头往下切，然后用手剥下笋衣。竹笋笋是很多人都喜爱的一道美食，因为竹笋不仅口味香甜口感嫩滑，还因为竹笋具有很大的营养价值，有清热且化痰下...

芦笋是芦苇的嫩芽。芦笋，别名“荻笋”、“南荻笋”，芦笋的食用，从五代十国时期开始，芦笋天然野生，无需人工栽培。不仅风味独特，更重要的是绿色健康，营养价值高。芦苇，多年水生或湿生的高大禾草...

被硫磺熏过的竹笋的做法如下：一、食材：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。二、具体步骤：1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎；2、锅烧热，不用放油，把竹...

水煮莴笋材料：莴笋250g、猪肉100g、色拉油适量、食盐适量、姜3片、水适量。做法：1、瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌制15分钟，莴笋切斜片；2、锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入3至5滴...

1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、外形不同：春笋外形是纤细长的，冬笋的外形则短粗矮胖，春笋的外皮绿色...

细竹笋处理方法：1、首先将细竹笋去掉外皮，清洗干净内部的果肉。2、然后用刀切成小块，在锅中倒入适量的清水。3、水开后放入处理好的细竹笋，用中火煮3~5分钟。4、最后捞出过凉水即可用来烹...

雷竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地...

材料：冬笋、猪后腿肉、姜葱少许、红辣椒一个切丝、盐、酱油、素油、蚝油、芡粉水少许。步骤：1、冬笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉；2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，切薄片，然后加...

1、如果竹笋比较小，那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样。先放在火上燎一...

将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳，尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位），等所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净就可以了。竹笋(英语:bambooshoot)，是竹的幼芽，也称为...