醋溜的精选

食材：西葫芦三百克、大蒜三瓣、干辣椒两个、油、盐、醋、糖做法：将西葫芦从中间切开，切片备用。大蒜切片，备用。锅内添油，加热至六成热时，改小火倒入切好的蒜片和干辣椒爆香。改大火加入切好...

1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸...

具体步骤如下：准备好所有的食材。包菜手撕成片洗净，葱姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出。爆炒香葱、姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖，继续翻炒。包菜变软淋入米醋。加...

1、制作原料：瘦肉、黄瓜、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。2、将肉丝用少许料酒和生粉拌一下,木耳切小块,黄瓜切丝，冬笋切成丝,金针菇去根洗净。3、将肉丝，黄...

醋熘白菜可以用玉米淀粉，地瓜淀粉也行，一点点勾芡的淀粉无所谓哪种淀粉，只是红薯淀粉比玉米淀粉颗粒较粗，溶解在水中时不易均匀且颜色略暗，不如玉米淀粉芡汁明亮。但影响不大，自己家做两种淀...

1、首先准备好所需的食材，白菜、米椒、干辣椒、生抽、食盐、醋等等。2、将白菜清洗干净，白菜最好是选择嫩一些的，然后就可以给它斜着切成片。切成片主要是为了让它在炒的时候接触面会大一...

1、准备食材，牛脊肉适量，黄瓜、鸡蛋各适量、酱油、醋、鸡精、盐、葱姜、料酒、香油，水淀粉、胡椒粉各适量。2、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀，黄瓜切片，葱姜切末。3、取一小...

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。醋溜土豆丝美味且酸甜爽口，口感清凉，味道开胃。...

与海参相克的食物海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、...

1、准备好食材。白菜取帮，洗净斜刀切块儿五花肉切薄片，用5克酱油和5克料洒抓匀后放少许淀粉抓匀干辣椒掰开去籽，葱切小片，蒜切末备用锅中烧开水，把白菜稍烫一下便捞出来控水炒锅烧热放少许...

醋溜大饹馇可按如下步骤进行烹制：1、准备大饹馇1张、蒜黄200克、小辣椒5个、猪肉25克、食用油适量、料酒15毫升、生抽15毫升、醋10毫升、盐少许、味精少许、葱少许、姜少许、香油少许备...

1、主料：西葫芦猪肉；辅料：木耳(干)；调料：食盐醋蒜2、烹饪方法：蒜蓉炝锅。3、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。4、放入西葫芦丝翻炒。5、放入木耳丝同炒，放入适量盐。6、出锅前放入适量醋，迅速翻...

主要食材：1、主料：西葫芦、猪肉。2、辅料：干木耳。3、调料：食盐、醋、蒜。做法：1、用蒜蓉炝锅，翻炒五分钟。2、放入肉丝翻炒五分钟，并放入适量糖同炒。3、放入西葫芦丝翻炒三分钟。4、放入木...

1、将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，2、下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。3、锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、...

所需材料：主料：胡萝卜150克、白萝卜300克、芹菜20克、花椒12克、红辣椒1根、大蒜1瓣、姜10克。做法：1、胡萝卜、白萝卜分别去皮、洗净、切细丝，放入碗中加入盐腌至出水，捞出，用冷开水冲净备...

用料：白菜２００克，小米椒４个，大蒜３瓣，陈醋２勺，淀粉３克，盐３克，油适量。1、小白菜掰成叶，用清水浸泡一小会清洗干净，切成小段沥水控干。2、大蒜小米椒切碎备好。3、用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用。4、炒...

1、提前准备好的水淀粉，容易分层沉淀，入锅之前一定要再次拌匀，勾芡可使菜品口感滑润，还能锁住白菜中的营养成分2、水淀粉调制，一般是淀粉比水为1比5，会使白菜出锅后的口感爽滑。3、锅中放2汤...

1、主料：土豆2个。辅料：尖椒1个。调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙2、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。3、准备一碗清水，滴入少许...

一、原料准备白菜750克；酱油3克；原香醋3克；姜末2克；白糖60克；食油60克；精盐8克。二、做法步骤1、将白菜洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片；2、锅放在炉火上，加入食油烧热，下姜末煸炒...

1、主料：嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)。2、将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。3...

1、将调料：香醋、米醋、白糖、生抽、淀粉、水放在碗里混合均匀，青椒切菱形，红椒切圈，面筋切菱形片。2、油锅烧热，放入葱花、小红尖椒，煸炒出味。3、倒入面筋，翻炒几下。4、放入青椒翻炒。5、...

一、需要的原料有：鱼、盐、料酒、干淀粉、番茄沙司、清水、白醋、白糖、水淀粉。二、糖醋溜鱼的做法为：1、首先进行腌制工作是，需要将鱼的内脏清除后洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成厚片。放入盘...

材料：皮蛋、面粉、白糖、醋、葱花、姜末、杂骨汤、水淀粉、酱油、芝麻油、熟猪油。做法：皮蛋去壳，每个蛋切成八瓣。盘中撒面粉，放上皮蛋，再撒上面粉；姜末、葱花盛入小碗内，加入白糖、醋、酱油...

豆芽中含有丰富蛋白质和钙，还有各种维生素经常吃对身体有好吃。常见做法就是醋溜豆芽，酸辣开胃，下面给大家分享一下具体的做法。简要答案家常醋溜豆芽做法简单，首先锅中放入葱姜蒜干辣椒爆...

1、醋溜鱼的做法：鲜鱼（约1公斤）刮鳞去腮，从腹部剖开，去掉内脏，清洗干净，在鱼背部两侧每隔一寸斜划一刀（以利作料入味），用细盐抹遍鱼身内外，放入蒸钵内腌15分钟，然后用水淀粉80克均匀抹在鱼的表面。...