柿椒的精选

柿椒炒肉丝原料：柿椒500克、猪肉50克、鸡蛋2个、盐5克、水发木耳10克、酱油10克、料酒10克、明油10克、淀粉15克、味精2克、食油500克。做法：1、先去掉柿椒柄、籽，洗净控水，顺长切成细丝，将...

1、锅放油烧热，放入主菜（如肉或蛋或鱼或豆腐等），煎香后加入盐和生抽等调料，炒至8-9分熟铲出盛在盘子里待用；2、在油锅放入切好的辣椒（辣椒多少因人对辣的承受力而定）翻炒，炒至颜色不生时倒入炒...

第一、先把茄子洗净切成滚刀块。第二、然后把辣椒和西红柿也洗净切块，再把大蒜切成细末备用。第三、锅内放入适量色拉油茄子吃油，所以要比平常多放一点，油温7成热时放入蒜末爆锅，爆出香味...

一、主料：嫩藕、红黄柿子椒。二、辅料：大葱。三、配料：橄榄油、盐、白糖。四、做法及步骤：1、将藕去皮洗净后切成长条用水浸泡待用；2、红黄柿子椒和大葱均切丝待用；3、取锅烧水，水开后烫藕和...

1、将蒜头切末、姜切未备用。2、取一锅将水煮沸备用。3、在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，汆烫30秒后沖冷水去蒂及皮备用。4、将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入...

用料：茄子（紫皮，长）2个、西红柿1个、尖椒1个、植物油适量、蒜3瓣、花椒10粒、生抽1勺、食盐2勺、番茄酱2勺、鸡精少许。1.长茄子洗净后，切丁，茄子不要去皮，营养都在皮里。2.切好的茄子里，调入1...

柿子椒是青椒的一种，由于柿子椒有多种颜色，故又叫彩椒；柿子椒辣味较淡甚至根本不辣，作为蔬菜食用而不是作为调味料；柿子椒颜色鲜艳，可培育的品种有红、黄、紫多种颜色，能自成一菜，被广泛用于配...

青椒土豆丝的做法步骤：1、西红柿洗净去皮，辣椒切碎末。2、土豆去皮，洗干净。土豆、青椒切丝。3、将油锅烧热，然后放油，然后放入葱花姜末炝锅。4、放入青椒，煸炒一分钟，下西红柿炒软，放盐和鸡精...

食材：西红柿2个，青椒1个，盐少许，葱花少许。步骤：1、青椒去掉辣椒心，切丁，剁碎。西红柿切块。2、锅里放油，等油烧好以后，放入青椒煸炒，直至青椒煸蔫。3、加入西红柿一起炒。4、待西红柿炒至去皮，呈...

1、腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc。2、做法（1）将蒜头切末、姜切未备用。（2）取一锅将水煮沸备用。（3）在蕃茄上轻...

1、准备豆瓣酱、白酒、味精、红辣椒、西红柿、苹果、糖、盐等食材。2、辣椒去缔切块，洗净苹果和西红柿，将苹果、西红柿、辣椒打碎。3、西红柿糊加豆瓣酱、盐、糖、白酒搅拌，大火蒸30分钟...

1、柿子洗干净，去掉柿蒂，用打碎机打成碎末。2、红辣椒洗净，摘掉辣椒柄（不能吃辣的，把辣椒里面的籽去掉），放入机器内打成碎末。3、梨去掉外面的硬皮，里面的果核，切成细小的颗粒。4、姜蒜去掉外皮...

步骤：1、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用；2、鸡蛋打散备用；3、青椒切成两半去籽切滚刀块；4、打好的鸡蛋倒入锅中，炒完后盛出备用；5、锅内放少许油，油热后放入花椒，葱姜蒜等辅料待炒...

1、观察外观：我们在选购柿子椒的时候，可以仔细的观察它的外观，我们要选择外观看起来比较有色泽的，只有色泽光鲜的柿子椒才能够确保是新鲜的。2、观察大小：在选购柿子椒的时候，还需要观察它的...

1、茄子洗净，保留外皮切成小块，过清水漂洗一下，捞出。2、炝花椒：倒入比平时炒菜稍多的植物油，低油温时丢入花椒粒。3、待油温升高至开始冒青烟，花椒粒的香味已经充分激发出来后，捞出丢掉，迅速...

西红柿炒青椒先炒西红柿，番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。番茄果实营养丰富，具特殊风味。...

第一、将青椒和西红柿洗净。第二、将青椒和西红柿切成均匀的小块，再准备几瓣蒜。第三、锅中放入食用油，油热后，放入蒜炝出香味。第四、先将青椒放入锅中，用铲子翻炒。第五、炒出辣味后，将西...

用料：麂子肉、洋葱200g、柿子椒200g、食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量。1、洋葱和柿子椒洗净切块。2、锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒。3、放入柿子椒块翻炒。4、放入麂子肉翻...

1、青椒洗净切块，香油，酱油，盐备齐。2、牛肉切片放香油，酱油水淀粉抓匀，葱，姜切末。3、热锅凉油煸香葱，姜末，下入牛肉煸炒段生，放少许酱油爆香。4、倒入青椒片炒匀，加入盐和几滳香油翻炒出锅。5...

凉拌青椒的制作材料有：青椒300克，盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克。凉拌青椒的做法步骤为：1、将青椒去蒂、去籽，洗净切成不规则的块。2、青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用。3、把沥干水的...

一、柿子椒炒肉。1、准备食材：柿子椒400克、五花肉100克、葱30克、姜30克、陈醋1勺、生抽1.5勺、蚝油半勺。2、事先煮熟的五花肉切片，柿子椒洗净掰成小块。3、热锅凉油下入五花肉煸炒出...

1、茄子切片，茄子最不容易熟的地方就是皮，所以茄子应切薄点，西红柿切块，青椒切块；2、大蒜拍一下切末，葱切葱花；3、热油锅，下西红柿和葱花煸炒；4、直到把西红柿炒出红汤为止，后放茄子片；5、加入酱...

制作材料：柿子1000克、盐150克、辣椒粉10克。方法：1、把盐投到清水里煮开，水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准，再晾凉；2、将硬面涩的生柿子带把装进坛子里，再把煮过的盐水倒入；3、在盐水里...

1、茄子去皮切条，备用；2、西红柿切块，辣椒切丝备用；3、锅中放一大勺油，将茄子炒软，待油全部吸出来，成盘待用；4、锅中留一点底油，爆香蒜片，依次放入辣椒，茄子，西红柿，调入生抽，盐，糖，翻炒均匀即可！番茄原...

第一、柿子椒清洗干净，把里面的辣椒籽去掉，然后清洗一下，用手直接掰成块，不用刀切，然后用热水烫一下。第二、猪肉选择偏瘦的肉，这样炒出来的柿子椒会很鲜美的，切成薄片，加上蚝油和生抽腌制几分...