沙锅的精选

主料:羊肉250克、土豆250克；调料:八角5克、大葱5克、姜5克、大蒜8克、酱油20克、料酒10克、甜面酱5克、盐3克。沙锅炖羊肉的做法：1、将土豆去皮，洗净，切滚刀块；2、将羊肉切五分大的方块；3、...

材料：蒜末，姜末，肉末，青菜，酸豆角。做法：1、少量油爆香蒜末，姜末，放入豆瓣酱小火炒香，注意切勿炒糊，然后依次放入豆豉，肉末稍炒至出香味即可。2、米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出。3、砂...

1、主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。2、配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。3、做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经...

牛肉粉丝白菜沙锅。材料：熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。牛肉切片，白菜焯水备用。炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉...

砂锅炖吊子的具体做法：1、材料：熟猪肚400克、熟猪肺、熟猪肝、熟猪心、熟肥肠、油豆腐、水玉兰片、水口蘑、水海米、熟大油、香油10克、盐、味精、料酒、葱、姜丝、香菜段、葱段、蒜瓣、...

主料：海带结、鹌鹑蛋、西红柿、豆腐果、白菜、各种荤素食材、高汤、猪油、榨菜、虾皮、砂锅、细米粉。辅料：青岩鸡辣椒或油辣椒、盐、味精或鸡精、酱油、陈醋、白胡椒粉。步骤：取砂锅放入...

做砂锅饭所需材料：大米适量、玉米一个、腊肉三片、土豆一个、食盐适量、味精适量、猪油适量。具体做法如下：1、将土豆和腊肉切成丁，剥出玉米粒备用；2、将大米淘净后放入砂锅中；3、将切好的...

可以做东坡肉。原料：五花肉，西兰花，花雕酒，红曲米，冰糖，大料，香醋，生抽。制作方法：1、锅中放清水500克左右，放入切好的五花肉条，煮透，没有血色。2、捞出用清水氽一下。3、然后放案板，改成长3厘米，宽3...

1、准备好食材，海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。4、这...

因为砂锅一般是陶瓷类制品不能放进微波炉的器皿：1、普通塑料容器，加热的食物会使塑料容器变形还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康；2、金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器...

陶锅和沙锅的区别如下：陶锅：其是结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法...

用保温罐或者密封碗密封后放入冰箱即可。砂锅粥是一道汉族传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名。中国是世界文明古国，也是世界美食大国；粥是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长...

砂锅和煲的区别：1、砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快；2、陶瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物...

三鲜砂锅米线材料：木耳、干黄花、番茄、水（高汤）、盐适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、少许葱姜。做法：1、木耳、干黄花泡发，番茄取一片，猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟；2、砂锅加热，倒入少许...

原料准备：豆腐、野菜、黄豆、盐、味精、食用油、葱、姜。制作过程：1、将现摘的新鲜野菜去根、洗净，浸泡少许后倒入开水中略焯；2、空干水分后，切成碎末；3、将黄豆放入水中泡透，倒入搅拌机充分...

沙锅鱼头煲的制作方法如下：材料：花鲢鱼头、料酒、鸡精、蚝油、老抽、盐、糖、煲仔酱、牛油、鸡油、葱头、姜片、蒜瓣、青辣椒、红辣椒、香菜、香葱、红椒片、高汤、香葱段。步骤：1、鱼头...

步骤:1、豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状笋洗净，去壳，切成薄片猪肚搓洗干净，切片状洋菇对切成半以上各材料用热水氽烫一下，备用；2、鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉...

能用砂锅煮八宝粥。砂锅煮八宝粥的方法如下：1、将各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。2、将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黄豆，绿豆煮开。3、半小时后将大米、糯米倒入砂...

主料：鸡肉750克，面条500克。辅料：油菜心200克，陈皮15克。调料：辣椒20克，大蒜约50克，大葱50克，姜50克，白砂糖15克，黄酒100克，酱油50克，豆瓣酱50克，花生油100克，八角2克，桂皮2克，味精1克，醋1克。方法步骤：...

所需原料：糯米150克、埔鲜蚝500克、水发香菇20克、嫩姜50克、精盐5克、味精5克、胡椒粉5克、油炸葱花、芹菜末适量、蒜泥、白酒适量、猪骨汤1000克；制作步骤：将蚝仔洗净捞起沥干，把香菇切...

砂锅饭的制作方法如下：1．沙锅底部抹一层薄油，将淘洗干净的珍珠米倒入锅中，注入清水，水量约高过米面1至1、5厘米。2．将腊切片放入锅中，将豌豆冲洗之后，倒入锅中。3．将砂锅坐于灶火之上，开小火预热...

1、准备好食材：虾仁适量，大米适量，芹菜少许，清水适量。2、首先把配菜准备好，芹菜洗干净后切断，放锅里炒熟，加少许的盐备用。3、大米适量，用清水洗干净，备用。4、砂锅里装适量的清水，倒入洗好的大...

材料：草鸡1只约750g，面粉、葱花、鸡蛋、精炼油、高汤、精盐、酱油、白糖、味精、绍酒各适量；做法：1、先将鸡蛋磕入碗中，加面粉、葱花、精盐、水搅匀；2、炒锅上火，放少许精炼油，倒入面糊烙成薄...

建议用砂锅。煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美...

砂锅虾蟹粥的做法如下：1、准备食材，膏蟹一只，虾250克，珍珠米，花生酱，干贝5粒，潮州冬菜，芹菜粒，香菜，胡椒粉，姜片，油，盐。2、珍珠米洗好放半个小时，让它膨胀开，干贝泡开后撕碎备用。3、膏蟹洗净去除蟹...