挑选榴梿的方法:
1、首先捏尖刺,捏住两根相邻的尖刺,如果可以轻松靠在一起说明榴梿较软,比较熟,尽量挑选大榴梿的果肉。
2、看开裂度,开口并不是越大越好,刚刚开裂的会比较好,也比较干净。
3、抓住榴梿摇一摇,果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动,说明果肉和外壳脱离,是上等的榴梿。
4、闻气味,成熟的榴梿气味香浓,不要买有酒精味的榴梿。
5、听声音,如果想要挑选到美味的榴梿,还能听它的声音,直接把榴梿拿起来晃动几下,要是听到里面稍微有点声音,这就意味着榴梿已经成熟了,可以放心去购买。