红糖能炒山药豆吗

红糖能炒山药豆，具有较高的营养价值，深受老年人的喜爱。山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名零余子又称山药籽，俗称山药豆、山药蛋、山药铃，有食补作用。山药豆和山药是同一植物所生，纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。