酒酿的精选

材料:鲫鱼400克、油适量、盐适量、甜酒酿100克、美极酱油15克、姜片3克、青葱丝少许；步骤:1、将鲫鱼除鳞挖鳃，去除内脏，刮掉肚内黑膜，清洗干净后，在鱼身上均距斜切三刀并用干净的抹巾吸干鱼...

无添加酒酿有保质期，但是过了保质期也能喝，包括葡萄酒（但白葡萄酒例外）。在米酒，白酒，葡萄酒瓶中都会写有保质期。但这并不代表过了保质期就不能喝，主要是意味着，过了这个保质期，酒的浓度会有变...

醪糟蛋是一道地方小吃，属于川菜系。醪，古汉语中的酒酿，醪糟蛋是四川方言，指酒酿煮鸡蛋。锅内放醪糟与适量水烧开。打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米...

1、食材：汤圆、甜酒酿、糖桂花。2、将汤圆拆开包装，放入盘中，待用。3、在汤锅中加入一些清水煮开。4、接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。5、然后，合入甜酒酿翻动一下煮开。6、最后，搁...

主料：糯米。辅料：酒曲、水。步骤：1、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜；2、将酒曲倒入凉开水中化开；3、糯米蒸20分钟即可，不能蒸的太干或者太湿；4、将蒸好的糯米放在容器里，用勺子翻拌散开，使糯米温...

可能是温度不够,冷了,也可能是放曲药的时候温度太高,把曲药烫死了,你回忆一下.如果是温度高就没办法了,温度低还可以挽救,用小火把它烘暖,然后重新放回去,用被子或其他能保温的东东把...

薏仁红豆粥里放酒酿除湿。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺，雀斑，老年斑，妊娠斑，蝴蝶斑，对脱屑，痤疮，皲...

酒酿蛋食用半年以上才会见大，吃酒酿蛋的时间应该定在月经后3天食用，经期过后，身体处于恢复阶段，更加敏感，能够因为酒酿蛋中的成分来调节身体激素。而每天服用的时间建议在早晚各一碗，早上当...

主料：红豆、酒酿、白糖、糯米小元宵。步骤：1、红豆提前12小时泡水，然后用加水、白糖做成红豆浓汤。2、红豆浓汤加水，加入酒酿。3、开锅后小火炖一会，搅拌、碾压红豆。4、加入小糯米圆子。5...

食材：糯米粉70克、酒酿2勺、水适量、白糖适量。制作方法：1、把糯米粉放入大碗中，冲入温水，用筷子搅拌；2、将糯米团搓成一个个小团；3、将水放入锅中加热至水沸；4、将搓好的团放入沸水中；5、放入...

通过闻、尝、看来判断酒酿是否坏了。1、闻：若米酒有酸败异味，说明已经变质，甜米酒酿制好之后应该要妥善保管，稍有不慎就会使甜米酒变酸。2、尝：好的酒酿口感发甜，坏了的酒酿口感是辣的。3、...

制作米酒主要靠的是酵母菌的发酵作用，酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，在有氧的情况下，酵母菌把米中的糖类物质分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖类物质...

酒酿蛋胆固醇高，基本上一个星期三个就可以满足人体所需，吃得过多，则会导致胆固醇过高。酒酿蛋比较暖身，体质燥热型的人不适宜多吃，否则容易上火，体质较虚，而且畏寒的人，一个星期吃个3至4个即可...

做酒酿发现水少了，可以加水。但加水以后，会影响发酵过程，从而影响甜度、酒精度和口感。酒酿的做法如下：主料：圆粒江米500g克、清水700毫升。步骤：1、清洗酿酒器具，使其洁净无油。2、选用圆粒...

准备食材：成品米酒、鸡蛋、桂花、冰糖。方法步骤：1、锅中煮开一杯半的水，放四勺米酒和冰糖。2、水开后，鸡蛋打开放入锅内一直搅拌直到完全散开，预防粘锅。5、鸡蛋和水完全融合后关火，放少许...

1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。2、作醪糟饮料：热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。果汁醪糟：在上述饮料...

酒酿鹌鹑蛋的做法：用料：枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖，水。步骤：鹌鹑蛋煮熟，去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用；将酒酿放入砂锅，如果酒水太少的话，可加一点凉开水，加适量冰糖，下入枸杞子；煮开后，把鹌鹑蛋放进一...

突然想吃鸡蛋酒酿丸子了，准备好食材就开动哈！用开水揉米粉，做成小丸子（如果图方便，也可用超市卖的糯米丸子）。锅中放水，烧开，放入小丸子。继续煮，煮到小丸子浮起来，说明熟了，然后倒入一盒酒酿（超市...

酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天。如果为了剩余的一点酒酿,还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。...

1、可以。2、可以吃，当夜保存在冰箱里即可。不过味道没有之前好。3、酒酿元宵是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。4、酒酿...

先把瓶子倒过来，然后把盖子放在手心，之后用另外一个手拍瓶底，接着把瓶子倒过来，最后用力一拧就开了。如果还是开不了，就拿小刀或者螺丝刀撬一下瓶盖，再漏一点点气，再用力一拧就开了。酒酿的主...

不锈钢制品不仅不能用于发酵物品，如米酒，酸奶等，也不能用于泡茶，喝奶，豆浆，等酸性物品。跟这些食物在一起，容易产生铬，为了身体健康，避免重金属超标，应该慎用。酒酿可以使用的器具有：瓷盆，瓷碗；陶缸...

核桃酒酿羹的做法如下：1、准备好核桃100g，鸡蛋50克，汤圆面200克和红糖适量；2、把核桃肉切碎；3、准备一锅热水，将小圆子加进锅中，用大火煮至小圆子浮起来即可；4、然后用打蛋器将鸡蛋打发；5、在锅...

冰酒酿的甜水应该米饭放凉，凉开水加到蒸好的米饭里，轻轻拌开，米饭粒粒分离，撒入酒曲，再拌均匀即可。把酒酿捞出放锅里，留下少许碗底的酒酿汁备用。锅里的酒酿加适量的水，把成团的米粒豁开，加热...

酒酿和米酒的区别在于制作材料不同，用途不同、发酵时间以及营养成分不同。米酒一般只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料...