卡瓦斯和格瓦斯口感有區別,但它們是同宗同源的。格瓦斯/克瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用麪包幹發酵釀製而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市,克瓦斯也可指紅茶菌。