徐聞縣美食

徐聞縣美食有餅湯、豬腸粉、泡製甜酸、合子餅、發糕、八寶飯等。

1、餅湯：餅湯是一種放在糖水裏煮熟的麪食，聞之清香撲鼻，喝之滑順潤喉，嚼之香韌爽口。湯餅是徐聞民間一種傳統的麪食，在縣城、鄉鎮各處都有擺攤煮賣。

2、豬腸粉：用大米磨成漿加上佐料蒸熟後，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，以特別嫩滑為著稱。

3、泡製甜酸：徐聞地區的傳統小吃之一，深受女性食客所喜愛。泡製甜酸不僅具有美觀的顏色和甜酸脆嫩、清香而爽口的特點，而且有解暑、開胃、助消化之功效。

4、合子餅：具有地方特色的餅類食物，也是徐聞縣城最常見的一種風味小吃，其味滑潤清香而誘人嘴饞！合子餅原有甜味和鹹味之分，但現在製做多見的是鹹味。

5、發糕：徐聞民間的傳統小吃，以糯米蒸煮製成，其味清香、柔嫩而爽口，是一種大眾化的餅類食物。

6、八寶飯：八寶飯歷史悠久，是徐聞婚嫁喜宴必備的小吃。八寶飯不僅圖其名吉利，還因其美味可口。其主要原料為糯米、紅棗、薏米、蓮子、豆沙、冬瓜糖、鹹鴨蛋、白糖等8 種，故名“八寶”飯。