小番茄放冰箱還是常温

小番茄可放冰箱保存，但冷藏時間不宜太久。小西紅柿在低温下保存太久，會導致小西紅柿失去鮮味，且易被凍傷，因此不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天左右，冷藏時間太久且營養價值也會流失。

番茄的保存方法：

1、冷藏法：將番茄清洗乾淨，並將表面的水分晾乾。放在温度為2-4度的環境下進行冷藏，可保存一週時間。

2、速動法：將清洗後的番茄放在食品袋中，然後放到冰箱的冷凍層內保存，後期使用時可直接取出，化凍食用即可。

3、製成番茄醬：將番茄切成塊，裝入乾淨的容器內，上鍋蒸20分鐘後，取出放涼。可用來炒菜，也可用來做湯。

4、烤乾法：將番茄直接放在烤箱，設置上下火180度，烤制番茄變幹即可，食用時用水泡發即可。