任何蔬菜做成的菜餚,不管放在什麼環境下超過4小時都會產生致癌物質以及細菌等,若放置三天肯定會壞,人類吃了此類放置過久的菜餚後可能會導致人體出現腹瀉甚至食物中毒等情況,因此,蔬菜類最好即時食用,放置時間過久再食用會有害身體健康。