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番茄炒蛋裏要不要放葱花

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番茄炒蛋裏要不要放葱花

視個人口味而定,無準確答案。番茄炒蛋做法:材料:西紅柿2個,雞蛋2個,葱花若干,鹽,糖、生抽;步驟:1.西紅柿洗淨後,用叉子插入西紅柿葉蒂處,放在明火上烤一下,皮很快就可以剝掉,切塊;2.雞蛋去殼打入碗裏,用筷子打勻,加少許鹽待用;3.鍋裏放入稍多的油,倒入雞蛋液,用筷子輕攪,凝固後迅速拿出來,待用;4.鍋內放少許油,加入葱花,放入西紅柿塊,迅速翻炒,加入少許糖,生抽,根據需要,控制西紅柿炒制時間,臨出鍋前,放入雞蛋,翻攪均勻,加鹽即可出鍋。