平衡膳食的核心有哪些

1、按時用餐：建立良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養成良好的飲食習慣。

2、科學烹飪：科學的加工烹調，食物經加工與烹調後應儘量減少營養素的損失，保障飲食衞生的同時提高消化吸收率。

3、食物多樣：食物多樣是平衡膳食的基本原則。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

4、吃動平衡：體重是評價人體營養和健康狀況的重要指標，吃和動是保持健康體重的關鍵。各個年齡段人羣都應該堅持天天運動、維持能量平衡、保持健康體重。

5、杜絕浪費：勤儉節約，珍惜食物，杜絕浪費是中華民族的美德。按需選購食物、按需備餐，提倡分餐不浪費。