準備食材:掛麪60克、雞蛋1個、醋1勺、生抽1勺、香油1勺、鹽適量、香菜1根。
碗裏倒入一勺生抽、米醋、香油,攪勻。
鍋裏燒水,水開之後放入掛麪,打入一個雞蛋。
掛麪和雞蛋煮熟之後倒入調好的醬油醋。
最後撒上香菜即可出鍋。