澆湯麪做法:
1、準備好食材。
2、韭菜洗乾淨切小丁備用。
3、鍋內冷水燒開,下面,麪條開鍋兩次即可。
4、將煮好的麪條放入涼水盆中待用。
5、鍋內加油燒熱。
6、將熟油直接澆到辣椒麪上。
7、把雞蛋打碎,用底油炒雞蛋。
8、鍋內加涼水燒開,放入食鹽,十三香,醋,辣椒油。
9、加入韭菜和雞蛋並攪拌。
10、將其燒開,湯製作完成。