好吃的面怎麼煮

雞蛋炒麪

材料：

濕麪條500g，豆芽150g，圓葱80g，胡蘿蔔50g，雞蛋一個，植物油，生抽，老抽，五香粉，蠔油1勺，精鹽，陳醋，雞精。

步驟：

1、濕麪條500克，備用；

2、豆芽，圓葱，胡蘿蔔，雞蛋都準備好；

3、把胡蘿蔔切成菱形塊，圓葱切成絲；

4、鍋中放入適量是植物油，油7成熱後放入雞蛋，煎至兩面金黃，盛入碟中；

5、煎好的雞蛋；

6、鍋中放入適量的涼水，水開後，放入麪條，煮至一個開撈出；

7、把煮好的麪條撈出來，過涼；

8、炒鍋放入適量的植物油，油開後，放入圓葱和胡蘿蔔片翻炒；

9、放入豆芽翻炒，放入適量的生抽，老抽，五香粉，蠔油翻炒；

10、在把麪條放入鍋中快速翻炒，在放入適量精鹽，陳醋，出鍋前放入雞精即可。