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不粘鍋需要開鍋嗎
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不粘鍋需要開鍋,
市場
上的大多數不粘鍋表面含有化學
物質
,使它們不適合烹飪。開鍋是為了在
鐵鍋
內表面覆蓋一層緻密油膜,將鐵和空氣、食材隔離,達到防鏽、防粘的效果。
Tags:
不粘鍋
開鍋
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