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四季豆變色還能吃嗎

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四季豆變色還能吃嗎

根據情況而定。四季豆變色多是由於存放時間過久,或存放温度過低而引起,若沒有出現其它變軟、乾癟、腐爛等情況,變色的四季豆還可以繼續食用;但若是除了變色外,還有其它變質情況,即不能繼續食用,否則會影響身體健康。四季豆的營養元素很豐富,如蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、碳水化合物等,吃四季豆可以補充營養,增強免疫力。

Tags:四季豆 變色