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炕包子怎麼做法
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炕包子的做法:主料麪粉300克、豬肉50克,輔料油適量、鹽適量、雞精適量。將香菜和
生菜
全部洗淨,豬肉剁成肉末,攪拌成包子餡,
加鹽
,香油攪拌均勻。將麪粉用温水衝開的發酵粉水,揉成麪糰,發酵3個小時。揉成麪糰,切成大小合適的劑兒,擀成片。放入餡兒,將包子包好。將封口捏成小摺子的形狀即可。放入平底鍋內,不要倒油,加蓋。
雙面
煎,煎大約十分鐘,至兩面焦黃,即可出鍋。
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包子
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