步驟1
準備食材:韭菜200克、雞蛋2個、油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙。
步驟2
韭菜洗淨切末。
步驟3
雞蛋打散備用。
步驟4
首先鍋內倒油,油熱倒入雞蛋液,放入食鹽,炒散盛出備用。
步驟5
然後將韭菜末倒入容器中,倒入適量油攪拌均勻。
步驟6
接着把雞蛋放入容器,再加入糖、生抽繼續攪拌均勻。
步驟7
最後盛入盤中即可。