洋葱的冷庫保鮮方法

洋葱的冷庫保存方法：

1、選擇適宜的採收期，洋葱應在近地面葉枯黃，假莖倒伏，鱗莖表皮乾枯，呈現出特有顏色時採收

2、採收的洋葱應在通風向陽處進行充分晾曬，剔除機械傷、病蟲、發育不良的洋葱，去假莖，留頭貯藏。

3、洋葱入庫之前要對庫房進行徹底清掃，用庫房煙燻劑進行燻蒸處理，先將消毒劑，多位點放在庫中，用火柴點煙後發大量煙霧，再關閉門窗4小時即可。

4、洋葱入庫之前庫温應降至負一攝氏度左右，每天入庫量不宜太多，堆碼時要留有通風道。