為什麼晚上不能吃木耳

木耳促進身體的代謝和排毒的功效非常強，晚上身體的臟腑需要休息，代謝垃圾需要用大量的氣血，晚上吃木耳容易造成身體的工作，影響臟腑的休息，所以一般晚上不吃黑木耳。

黑木耳對難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病症，可以常吃些黑木耳，尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道