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海鮮市場常見魚類種類有哪些

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海鮮市場常見魚類種類有哪些

1、多寶魚:屬於淡水魚,以棲底小動物為食,具有較高營養價值;

2、先生魚:屬於深海魚,其頭大,口寬,被稱為深海鵝肝;

3、小姐魚:屬於深海魚,其頭小,魚肉富含較高膠質;

4、三文魚:屬於深海魚,其體側扁,齒尖鋭,肉質細嫩;

5、沙丁魚:屬於淡水魚,其頭部無鱗,喜羣居而行,具有較高營養價值;

6、大頭魚:屬於淡水魚,其為四大家常魚之一,是魚頭火鍋首選材料;

7、黑魚:屬於深海魚,其生性兇猛,胃口奇大,具有較高營養價值;

8、帶魚:屬於深海魚,其體側扁,平直,為四大家常魚之一;

9、鯉魚:屬於淡水魚,其頭部側扁,腹部圓滑,具有較高營養價值;

10、草魚:屬於淡水魚,其體側扁,為四大家常魚之一。