主料:肉餡120克,掛麪300克
輔料:油辣子適量,葱適量
步驟:
1、肉餡內放少許澱粉,攪勻。水燒開,下丸子,煮熟。
2、撈出的肉丸子備用。
3、取一湯碗,加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。
4、用開水衝開。
5、面下好,取出。
6、將下好的面撈出,擺上肉丸子即可。