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清曲醬是什麼做的在哪有得賣謝謝
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經驗
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清國醬又名,臭醬、爛醬、清曲醬,是朝鮮民族和韓國人喜歡吃的一種湯料。
製作方法:
把黃豆挑選洗淨後煮軟,放入乾淨的盆裏。上面覆蓋洗淨的布和能保温的包被。經過30至40攝氏度下發酵3天后,豆的表面拉出白色粘液絲後,加適當的
食鹽
調整鹹味。用絞肉餡機加工成豆瓣醬狀儲藏在
陶瓷
容器裏或做成小球狀。放入冰箱裏
冷凍
備用即可。
銷售地點:各大超市或網上商城均有銷售。
Tags:
清曲醬
有得賣
謝謝
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