網站首頁 小常識 美食 教育 生活 數碼 經驗
當前位置:維基百科吧 > 經驗 > 

清曲醬是什麼做的在哪有得賣謝謝

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:1.82W

清曲醬是什麼做的在哪有得賣謝謝

清國醬又名,臭醬、爛醬、清曲醬,是朝鮮民族和韓國人喜歡吃的一種湯料。

製作方法:

把黃豆挑選洗淨後煮軟,放入乾淨的盆裏。上面覆蓋洗淨的布和能保温的包被。經過30至40攝氏度下發酵3天后,豆的表面拉出白色粘液絲後,加適當的食鹽調整鹹味。用絞肉餡機加工成豆瓣醬狀儲藏在陶瓷容器裏或做成小球狀。放入冰箱裏冷凍備用即可。

銷售地點:各大超市或網上商城均有銷售。