食材:
主料:三文魚皮200克
輔料:油適量,鹽適量,胡椒粉適量,椒鹽適量,白芝麻適量 ;
步驟:
1、三文魚皮稍為洗淨,抹乾水份;
2、切成適量大小,撒上一點胡椒粉和少許鹽,並且加入生粉拌勻;
3、小鍋中熱油,把魚皮下鍋,中小火慢炸;
4、炸香一面後翻個面炸另一面;
5、炸好的三文魚皮用廚房紙稍為吸一下油份;
6、再撒上椒鹽,炒香白芝麻即可;