原料:辣椒面3勺、花椒半勺、蒜兩半、熟芝麻半勺;
做法:
1、花椒在鍋中炒出香味,擀碎,蒜切末,取一勺辣椒麪放碗中;
2、油燒熱,倒在碗裏的辣椒麪上,然後將其餘辣椒麪慢慢放入;
3、趁熱將蒜末倒入,可以看見蒜被炸得半熟,會發出濃濃的香味;
4、油稍涼,放入花椒麪,最後,放入熟芝麻即可。