一般早餐店菜稀飯的作法

原料：苔菜一把、大米一小碗、食用油一湯匙、豬油少許、鹽半勺

做法：

1、 苔菜冬寒菜洗淨，（只要葉子，不要根莖）瀝乾水分備用；

2、 鍋中倒入足量冷水燒開；

3、 大米淘洗乾淨加入一湯匙食用油；

4、 水開後倒入大米，熬煮；

5、 粥熬到五成熟時倒入洗淨的苔菜；

6、 加入半匙豬油，繼續熬煮；

7、 熬到粥稠菜爛時加入適量食鹽即可。